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[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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/ ?9 f* l% Q4 z% l公仔箱論壇材料6 ?+ n4 H( m0 A, n
水.....200㏄
( ^% S2 `# ?% Z* B* ]0 n椰奶.....1罐
. y  i7 x- W) A( V0 cwww2.tvboxnow.com香茅.....1根* V" j7 g, O% e4 b3 Y
洋蔥.....30公克
% P, \1 |) k( ]* _8 @5 h  ]1 Y1 ?tvb now,tvbnow,bttvb青菜.....50公克
4 @; q1 j2 O& i, w1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末.....少許
1 X( [. z6 k$ e) w1 Y, ^9 @! v. R紅咖哩醬.....1茶匙
8 X% x! B6 ~# b, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉.....100公克2 h' b  b3 ^# V3 j, x9 Z% K! ?
濕粗米粉.....200公克
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/ g( N9 B. ~! c: ?" M- e, v  M公仔箱論壇調味料
. W' f, ~4 Z) M. ~& _# Z鹽.....1.5茶匙
2 ?+ y6 x2 C+ B$ K6 fwww2.tvboxnow.com糖.....1/4茶匙
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作法
7 V' a+ c3 A6 b2 ^) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。
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7 {  V5 E" Q. H0 F- @( a) F  p( ]4 H) ?( a2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。www2.tvboxnow.com+ w/ ^/ a  ?, V; M0 ^- q& w9 h& o

! Q  ^/ c1 f& O, d3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。
3 Q! |8 i- _) Y) h9 [' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% c4 o1 ^$ {
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