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大頭菜.....3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& S& R1 s3 z. H3 x
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水.....2湯匙
: O# i! p" u2 k* F: _www2.tvboxnow.com雞蛋.....半隻% K) {7 [2 J7 R `( }+ U
鹽.....1/2茶匙
. Y4 i, }9 E, }6 ^' {www2.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
& f* N4 j) |$ w' {; cwww2.tvboxnow.com生抽.....1湯匙9 z: q$ C+ s0 r& v9 ]5 ?6 Q
熟油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 H# m {& ?5 L
生粉.....半湯匙www2.tvboxnow.com l8 P& q" ~$ g
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做法：
; a/ {- A& ?6 W( G4 W; i1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" k/ v% y7 x$ ~4 |
- c/ X$ {8 c' S/ n4 Q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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0 t: D# V9 G+ {+ x公仔箱論壇4. 大火蒸8分鐘即成。
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1 z# N$ B' A$ {5 ?7 G貼士：
+ D5 d# W8 o4 l, w6 P* a肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb1 A: I4 h) a% J3 E$ ~
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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