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5 z) x+ |! Y9 Hwww2.tvboxnow.com源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ h* s/ |3 @5 i; Z$ \# C; z* o
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。- F1 ^! q% v5 W0 I7 W3 \
' \- j4 S9 {' d g: H, N公仔箱論壇自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……6 T2 z1 k% M& Y% R
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. w5 N) |: C8 v# b x
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, Y# V& y' g1 w8 I0 L7 Y/ ?3 ]萬花筒$760公仔箱論壇+ N' d9 n( M& I' [9 ~# [% e3 p# O, @
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彩繪茶杯$830
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原始寧靜 兩百年不變
& H. Q( D3 R+ G1 Z/ l# Y不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; h4 `9 i! u* C# e, b
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 |' c: u& V5 H
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) B/ F+ q' s6 [; X5 j1 N' g用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
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2 o3 {0 Y$ g5 O wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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; I& h; D# l% |# U* ?仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
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陶祖李參平 設天狗谷窯
! _0 i- h: c) o2 b2 c/ `公仔箱論壇為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
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來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… 6 Y8 n9 f5 H6 a. q }4 x( N
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源右衞門窯：
# B* w" r; O8 P& C( i& lwww2.tvboxnow.com佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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: B6 B9 J' W8 l# A) B8 e' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣8 N+ p- F0 `# f& G
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。www2.tvboxnow.com, A* u/ q( @3 J. P( J- l# b4 p
: h$ {& w/ M; N5 q: _2 o4 G走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。0 w" @0 w! u ]4 d J2 p
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' D' ?8 v: l! m! D8 }" X Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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9 P! a1 K0 t* t咖啡套餐$58
) ?5 N, r; X) W; w" ~+ D6 O公仔箱論壇咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。www2.tvboxnow.com- [; ? K3 V1 X, |3 V2 P( b8 p& _: ~& ?1 A
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Gallery ARITA：
* c- _4 [: U+ I3 L4 Q佐賀縣西松浦郡有田町本町乙www2.tvboxnow.com9 |% N% f4 L/ c- J
* r; d/ \. X- k; J5 Q6 Y$ f用眼吃的便當
* @. q5 ?4 J, t: h+ S( q: ~便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
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7 g" @( k& Q( J. G有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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有田燒便當$162" X2 Y- K1 A2 W! Y+ K% m. q5 ^
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。www2.tvboxnow.com% V9 b7 L" M5 |7 \3 w
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町www2.tvboxnow.com) Y( [3 S8 t4 P8 O3 t+ j8 \
又食又拎冠軍咖喱
9 I# f; v. n/ A& I) I: D6 E9 |( j在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
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) C$ a( J1 w, @( I' utvb now,tvbnow,bttvb這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 v7 j, O9 J" `* ?2 r
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燒芝士咖喱飯$97
9 O- M# s/ w9 \% {# Z) D1 X2 e公仔箱論壇吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
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# I, S; ^' c, q! x餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。9 P) g1 z! F! R& L* H1 k
" i) w5 E) c7 c9 Ttvb now,tvbnow,bttvb創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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( e3 e* ?8 O: l8 mTRAVEL MEMO：日本
' g% d8 I a; e& } FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
0 \0 k' B8 t# E- G; [. }公仔箱論壇機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
u2 y/ Q* Q: O, C% j3 l1 [交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
. r6 `; N' P8 Z. d# u匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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