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食材
5 n+ Q+ q; b9 I; r啤酒.....1瓶
' Q' o5 c; S+ m6 y+ b( Q公仔箱論壇嫩薑.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 W0 A# X% Q
蒜頭.....5顆
" `! A6 ^4 e6 H$ p鴨翅.....10支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H% P* ]. Z; o5 \2 H: k: ?' c
大辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb. I, R9 w" D9 J0 M) @
磨香料.....適量
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9 @5 N5 C1 A6 P6 n公仔箱論壇醬料
5 z1 Q4 F& V9 ]2 { G: x0 t" gtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....1大匙
/ J& E+ V, u E/ p% Gwww2.tvboxnow.com缸底醬油.....約100cc: [6 B$ P1 r, r; M
咖啡冰糖.....約1.5大匙
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作法：公仔箱論壇 _9 s B, F0 }! r- Q B
1. 備料
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2. 放入油於鐵鍋中，均勻搖動分布於鍋底，熱鍋後放入薑片、蒜頭、辣椒煸香
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3. 接著鴨翅入鍋略煎一下
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4. 待兩面微微變金黃公仔箱論壇 L4 l: D( s2 j3 h& ^. F: T7 P
6 c5 D# m# C; l% ]1 K- r5. 再加入醬料及蜜桃啤酒。醬料可依自家適合的調味鹹淡酌量調整
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5 _: N. L' f1 t7 w3 f/ V/ w公仔箱論壇6. 待醬汁煮滾，翻一下鴨翅
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' ^0 k, }7 T3 p! {5 a y7. 轉成中小火並蓋上鍋蓋，滾煮中散發出陣陣的蜜桃香氣，待其醬汁收乾~
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. w4 o8 \6 ?2 a, k公仔箱論壇8. 烹煮期間記得翻動鴨翅，才能充分得均勻吸收醬汁，約40分鐘醬汁略收乾即完成~tvb now,tvbnow,bttvb' g" K5 `: |8 A( U( F
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9. 香甜的果香啤酒鴨翅完成，非常適合當下酒菜喔!
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0 {- |2 _ j: ]# p, e公仔箱論壇10. 放入冷藏，肉質更Q彈，淡淡的果香味非常棒 e- f, a4 s+ c* F( d" I' I; v
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發表於 2015-11-13 12:45 PM
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