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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 q: @* W- C: j% s' Q& a- I9 F
脢頭肉.....8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 G5 o1 w4 P1 o1 w* W
大頭菜.....3兩
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- J* J4 g% F! ^4 Y q* t調味材料
9 ?) E3 H# H( H% }2 @* h水.....2湯匙
' b6 @. `* {9 g6 h, M: N- \雞蛋.....半隻
# R% V7 q2 d R9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
) G7 q9 V7 C% c2 \/ z: H5 u l( }公仔箱論壇糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- O4 _* P( D% ]; R; v
生抽.....1湯匙
0 C3 ~ [7 A2 ?) [公仔箱論壇熟油.....1茶匙
" I# @/ v! {1 V3 R7 C' R* s# v生粉.....半湯匙4 t3 I2 m4 C6 c) {
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8 c4 `, T0 d/ R# w+ o" b做法：4 z+ F" N) w, a% ~
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
0 S# d( ~& w( |2 B5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M; |9 O4 i+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ e, }% h& D7 H* w1 b
" t' Y2 F6 B' s% [' O/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 x) n2 u2 d
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4. 大火蒸8分鐘即成。8 J3 e. w7 B3 U( @1 ]. P
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肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。/ c4 }8 x7 G/ r4 o7 T p9 s
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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