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[中式食譜] 田園雞翼

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材料, ^' |! j; I6 d
羅宋湯1罐
5 i+ M: b9 y2 V& c' w  X雜豆.....1杯
8 ]0 q" L8 ^& s8 Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1湯匙
4 o* S  I' b, `: C- b5 G. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄(切件).....200克7 ?# L( ?3 c/ b" f" G
薯仔(切粒).....200克tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 J& }& \) j( m
雞全翼(分件).....400克公仔箱論壇% `" C. f6 o0 e1 {0 ]& d, e
中型洋蔥(切件).....1個www2.tvboxnow.com  j1 K3 v, A; B/ J- p

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0 H) r2 \# V5 Q' C( y5 S/ h公仔箱論壇做法
& e4 D" m" i" a1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。www2.tvboxnow.com1 @8 M. Q: t0 L7 `' F: ^, A$ L- O# k5 O

# i* c3 O3 r) E6 a9 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。# p, Y" a" j4 M( u. [( W: K! J7 T
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。0 \6 R; K. e7 i+ R1 ]0 G1 |
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4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。
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小貼士:
: o+ U7 E* V: O) Q% A+ w3 k3 `公仔箱論壇雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c+ Q, v4 e$ q% r: a/ ^, J
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