tvb now,tvbnow,bttvb3 }5 y% c- }+ l( {+ u d
 tvb now,tvbnow,bttvb* s) a' q2 \3 d) Z; L
" \& b& S% P* t! ?: ]3 t- Swww2.tvboxnow.com
& I1 f( V8 s, x1 b6 n7 x+ y/ bwww2.tvboxnow.com食材
# {7 T% [9 R- q% J& y油.....1大匙- g; F' v1 ]( t+ s' H
紅蔥頭.....3瓣
& L: o& }1 E9 K7 t% Z9 gwww2.tvboxnow.com豬絞肉.....400g
; Z' E; R9 o w. p5 hwww2.tvboxnow.com小蕃茄.....15顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @# m2 M- c9 o2 i- v4 ^# _; b
高湯.....80-100ml/ S9 q" Y( g3 a9 j D
九層塔葉.....1大把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |% q2 w7 @$ b9 Q$ o2 g
檸檬或萊姆.....半顆
0 j( n4 u$ ]" d: j0 `# s2 H5 g公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# b$ H( u* `0 M1 D" P, ?/ b
www2.tvboxnow.com8 }- z) _7 e4 g: E7 g5 m9 m) q& C
辛香料
4 ]. m; I* F# L& T* o蒜頭.....6瓣公仔箱論壇1 @8 n) U h, S0 b
辣椒.....2根
6 j. f+ n# X' Y' z2 }2 Z公仔箱論壇薑.....一小塊
! L0 e7 w. G6 y0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 X) e- p4 F2 Ewww2.tvboxnow.com; }+ q9 w; i" \" H1 k# A
醃料
c8 E6 p3 ?9 b" Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1 顆
5 K; F7 e) X* M/ O1 R! i米酒.....1大匙
) z7 S1 x: @ l9 q1 x醬油.....1/2小匙
9 _; Q* a+ o0 f7 L' ~www2.tvboxnow.com黑胡椒粉.....1小匙
& R1 {- P" ?+ B$ v6 y- H/ @! [1 {( n4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W; W) n9 V9 Z7 J% L! ktvb now,tvbnow,bttvb
' N- S/ A4 O+ G1 Q, z9 f2 V5 [醬汁
7 h. j) B4 ~$ w- B/ Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. \) P; T3 ^
魚露.....1大匙
7 c% H1 R- C( M2 g公仔箱論壇味霖或糖.....1小匙
& Q! m$ ], |. d p5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
6 h% {. R. G' c& g) N5 qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 X; W6 }( v9 L0 N
( l6 ^3 C0 T& L, j5 J7 f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; [, Q4 c' G9 E# ^6 X9 J, V
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。$ Y+ f1 L, |8 c1 q
# a, e, D4 T9 E. ]1 y. f9 K
2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。
: ?( e5 R- Z# V$ ]) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _+ i8 }; X: s: F公仔箱論壇3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。0 q4 X8 y" Y2 {
tvb now,tvbnow,bttvb& I5 r7 I! s9 E# d. h: T
4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
J( D6 s4 E9 S. C& @2 s+ q: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J/ d5 s4 \8 @' H5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。) G1 a8 u: u( x; o; N" x6 P
7 S' p) \- O) y8 j# W ^8 Otvb now,tvbnow,bttvb6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。
. L/ C7 X% V9 a+ ?! E: b# U# qtvb now,tvbnow,bttvb
5 i. s7 U7 P: t* M ? @1 \. P. R. }7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
! v8 V6 K/ Q) ^9 z公仔箱論壇5 Q+ k, J* l2 z. s, ^
8. 炒至香味釋出.......
5 k) ]4 Y8 n; l, Z% Z- {3 xwww2.tvboxnow.com
+ C5 a4 o" R( [# x8 E公仔箱論壇9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
4 Z; P- w6 x. n9 {, z: x4 \# w
" D8 S/ G# d. p" o8 Z/ C! w% a10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。www2.tvboxnow.com+ N# F8 l- Z+ R2 D5 ~
* ~& F* A1 R' s) g% M11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。" @; ]5 U: {) _) ]" j6 p, d
6 b$ @; v% y# k; k; U) htvb now,tvbnow,bttvb12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。
* t) S0 S1 W) O# W" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u k, U+ @1 ?1 t
13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。
1 j% n# X1 B0 v K% ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O" x& H! a( w z& ?8 I, T
14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( m3 j6 k1 [
|
發表於 2015-11-16 05:27 AM
| 