返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 【「糖是合法毒藥」 除黑糖其餘皆無營養】

公仔箱論壇! k8 n$ k5 D9 i. N: B3 f3 T
很多民眾喜歡喝外面的手搖飲料,業者聲稱的天然蔗糖有時候不見得是真天然,裡面可能還含有果糖等,營養師表示除了黑糖,其他「糖」,包括冰糖、砂糖、白糖等等都是「合法的毒藥」,吃多了對人體沒有好處,因為它只提供甜味和熱量,一點營養價值都沒有。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O  D0 A2 B; N1 D+ m5 G
tvb now,tvbnow,bttvb' U& i& q1 T2 M# r% h
從小老師就說糖不要吃太多,長大後媒體也常呼籲「糖」吃多了不好,但是民眾真的聽進去了嗎。記者:「會喝無糖嗎?」民眾:「很少。」記者:「為什麼?」民眾:「苦苦的。」
$ N6 [, V% [6 t6 j' U  u0 J1 a公仔箱論壇
2 d+ v6 |* c4 e, `& Xwww2.tvboxnow.com民眾說茶太苦所以要加糖,老闆說檸檬太酸所以要加糖。老闆:「因為它本身有檸檬酸,所以它甜度沒有稍微再做調高的話,它喝起來會比一般正常甜的茶喝起來覺得更酸。」
+ ]4 J  L% o, L7 u+ m3 F$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 m4 H- q! H# [. j4 l公仔箱論壇但是外面飲料店加的糖多數不太健康,營養師說除了黑糖外,其他的都屬精緻糖,只提供甜味和熱量。/ R# U7 y1 _4 q5 ?

- E, y3 }; R" I營養師陳怡靜:「黑糖在這一些比較天然的糖裡面,它算是一個比較有營養價值,因為它裡面還有礦物質、微量營養素在,所以它相較於紅糖、白糖、冰糖這一些精緻糖來說,(黑糖)會比較好一點,可是相對來說(黑糖)的甜度就沒有那麼高。」公仔箱論壇. [4 O% V( n8 Z9 m) V) F: E; I% K

  T$ y+ G5 m% t2 L3 t7 T( S9 ~! _6 }公仔箱論壇天然蔗糖這幾個字在外面飲料店越來越常看見,但是蔗糖真的是好糖嗎。陳怡靜:「糖是一個合法的毒藥,我們都會知道說我們要不能吸毒,大家都拒毒,可是沒有人在拒糖,因為糖其實會讓我們越吃越重,越吃越甜。」# J2 h* \- P5 |; {, v* f$ p

0 H2 o) r+ o8 F除了蔗糖外,外面飲料店常用的高果糖糖漿,其實是用基因改造玉米經過水解精緻及濃縮而成,至於轉化糖則是蔗糖經過加酸或加熱後還原成葡萄糖和果糖,但是它們都會造成肥胖、脂肪肝、高血壓、高尿酸等等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 |( y/ a  m
公仔箱論壇! d$ I: L" w7 D& W' F/ O9 z
陳怡靜:「越是單糖,你的糖其實對人體,你吃下去它其實馬上就轉化成熱量,但是如果你沒有去運動消耗它的話,這個熱量就會轉化成脂肪。」
- T2 p9 q2 }8 \. J公仔箱論壇
' F: c) q: P/ g  ]* L+ r公仔箱論壇營養師強調,天然的東西吃過多也不見得安全,因此不論業者是否使用純蔗糖,含糖量都已經超過每日建議攝取量9顆方糖,因此最好還是全面減糖。
$ _- r9 ^- z6 O! h, j) m) X公仔箱論壇- l: S1 `- d, W6 w  c/ r
返回列表