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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 E( y6 m3 V4 n$ f" e2 _
雞胸肉 1/2塊 www2.tvboxnow.com2 z* G' d8 \: \3 |7 o
炸油 適量
f! G0 X" k" ewww2.tvboxnow.com泰式甜辣醬 2大匙
* y s: G/ q5 q" W. X$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
, K, Y, \( U* H4 o" nwww2.tvboxnow.com玉米粉 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( D0 }( H8 T7 _, S$ Q
低筋麵粉 1杯
0 [* x: G/ L, N: f, B# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 $ T( B& c9 L* y6 {( O
水 1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ @8 ?! k) ]
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s4 z; |$ X! N) b: \0 K) ]% G
A.蔥 2根
: ?. B. J3 a) K( j% F, M; N薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' T) L W# |, H. q; D
蒜仁 40公克 公仔箱論壇9 J) n* ^. u; H& ^; Z9 k9 A
水 100㏄ ' s6 e+ q" t* N$ W' A* y
B.五香粉 1/2茶匙
6 C, e$ J3 Z: v' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
% X: z! L& V9 Z9 v4 l4 \& Ytvb now,tvbnow,bttvb味精 1茶匙
$ E" |$ w1 q' |2 F g+ }- e- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
7 Q% }# c" E# R g4 f; otvb now,tvbnow,bttvb小蘇打 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 y+ n1 {0 X, ~1 p9 z
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# X. v6 J" r+ k
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【做 法】 8 e! n5 W, j. X! o
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。公仔箱論壇( T; q- J" K1 f# p B
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。www2.tvboxnow.com g2 n' J) J: K1 y# K+ A
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。公仔箱論壇& z& B+ b! C: j: s: x# j6 T
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q/ u3 ^, _6 n% k3 ]
( H: G2 O# ~& g9 ~: stvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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