[健康資訊] 五類食物常吃會傷害大腦

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1. 過鹹食物：
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. |, }2 m  R' d 人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
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/ ~7 w+ _* l: k- ywww2.tvboxnow.com 2. 含鉛食物：
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鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
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9 |* Z% n* y7 U: T/ l& J6 E 3. 含鋁食物：" J7 j# y" b8 x6 W6 \  y2 J
   
. ~, J2 Z$ _4 B+ p& k; V 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。www2.tvboxnow.com, x7 h9 o. l! D  V; Q6 k* N$ m% d& f
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4. 含過氧脂質的食物：8 ^& y$ M+ X+ H: S( r0 T8 G8 f
   
3 k! v- L; m6 h$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
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$ g5 N6 A7 u2 Q- Ewww2.tvboxnow.com 5. 含糖精、味精較多的食物：www2.tvboxnow.com# I: F: d8 _+ y
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糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。

ljw1982

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