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[生活小百科] 輕鬆環保五步驟 健康廚房少污染

本帖最後由 huichi0426 於 2012-9-21 01:01 AM 編輯
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廚房是生活污水主要源頭之一,也是污染減量最佳的場所,雲林縣環保局提供『環保健康廚房,五招污染減量』,藉由在廚房料理食物時的五招小撇步,就可大大的減少生活污水污染量的排出。  4 }/ V$ }! r2 `) T+ @5 Z, r+ |
  雲林縣環保局表示,由於生活水準提升及飲食習慣改變,民眾飲食越來越多樣化,也使料理過程之廚餘、清洗碗盤時油脂及清潔劑用量大增,如未適當削減處理,污染量將隨之增加,加上公共污水下水道普及率尚低,生活污水妥善處理率至96年底約38.63%,仍有約六成以上的生活污水尚未能納管處理。根據統計資料顯示,生活污水污染占河川有機污染量比例高達五成,遠超過工業廢水及養豬廢水污染。根據調查資料估計,廚房的5招小撇步只要落實執行,就能削減廚房6 成以上的污水染污量。5招污染減量小撇步:  tvb now,tvbnow,bttvb% `5 o+ G: ~* T4 k: t: @7 S
  第1招:簡約生活、綠色飲食。在家吃多少、煮多少,出外點多少、吃多少。湯汁類的食物,如玉米濃湯、味噌湯,每公升含有機污染物(BOD)高達3,000~10,00mg/L,應避免丟棄,可減輕水污染。  4 o8 A7 u4 w! w
  第2招: 洗碗槽裝濾網,將固體食物殘渣濾出,併入廚餘處理,濾除固體物的效果可達64.8%,除減少污染外,可避免食物殘渣阻塞排水道,造成居家溝渠環境衛生問題發生。   www2.tvboxnow.com/ R! C. t/ y: U1 |. k' C
  第3招:鍋、盤殘油擦拭後再清洗。食用油的污染量相當高,丟棄25毫升的油炸油,等於一個人一天產生的40公克有機污染物(BOD)污染量。用鍋鏟或紙類將油脂去除,污染減量效果達6成5,洗起來輕鬆又達到污染減量。  www2.tvboxnow.com% `  u) x9 d* ^8 f
  第4招:洗米水回收再利用於澆花、洗碗。洗米水有機污染物(BOD)濃度達1,200~3,500mg/L,回收澆花可省水並減少污染,用來洗碗可避免化學性清潔劑的污染。  
. b: ]! M( L  S/ }! e& e; p公仔箱論壇  第5招:食物自然解凍,勿以自來水沖洗解凍,可減少有機物質溶於水中排放,並節省自來水用量,一舉兩得。   
: t5 m6 [; ]2 b0 ftvb now,tvbnow,bttvb  加強落實廚房導致的水污染,輕鬆做環保,既簡單又健康,讓我們的生活多一份保障,環境多一份乾淨。
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