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[生活小百科] 家常菜六种方法健康控油

几种方法健康控油( Y0 d- o5 u7 m7 s
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 1. 美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,推荐巧用油的健康6方。www2.tvboxnow.com6 `. ~7 m- H0 \* S4 I, u

& w0 i: F. F# D  W1 B6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 2. 炒菜后集油:把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,将剩下的油收集起来。
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+ y. r- H2 V4 M6 t' wtvb now,tvbnow,bttvb 3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用:香气可以有效散发出来,油脂不被菜吸收,需要的油量比较小。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 J+ T& m6 ^

! _8 `4 k8 Z3 ]; z3 ]+ p! G. e0 [公仔箱論壇  4. 煲汤后去掉浮油:鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。公仔箱論壇5 g; i6 m% a3 {4 x6 N# l

8 Y6 }1 _- @- ^! e, D/ L$ R# z4 D: u  5. 煎炸改为烤制:速冻调味肉或鱼饼,用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 }& e2 s. T
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 6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒:等到其他原料半熟,再下肉片,不用额外加入油脂,一样很香。0 O" S% ^9 I( k% g0 P  @" U: u* w

2 g2 b' W5 E7 c5 `4 V2 \% ^, H# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7. 不用油或少用油的烹调方法:比如蒸、烤或生食。
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