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[生活小百科] 家常菜六种方法健康控油

几种方法健康控油, O) e# N' z  ?/ i" F
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 1. 美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,推荐巧用油的健康6方。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. o6 U$ K8 d8 G# ~) Q4 K

0 L- P8 r7 H' w( ^8 Fwww2.tvboxnow.com 2. 炒菜后集油:把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,将剩下的油收集起来。
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 3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用:香气可以有效散发出来,油脂不被菜吸收,需要的油量比较小。tvb now,tvbnow,bttvb1 [" \6 S$ \; }; j+ \

- _1 r& e3 g7 u" h  4. 煲汤后去掉浮油:鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。0 i/ Y2 F6 g% J4 q

3 {( @" q/ N# w' t5 ~$ ~; p! D  5. 煎炸改为烤制:速冻调味肉或鱼饼,用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。
. X+ P: x; S3 a1 f; H2 j# `; z: P: E8 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E2 |7 ]' {$ N. Z0 v3 e
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 6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒:等到其他原料半熟,再下肉片,不用额外加入油脂,一样很香。
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. n8 o. o* z6 |0 ]  7. 不用油或少用油的烹调方法:比如蒸、烤或生食。
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