几种方法健康控油
b$ K) w4 L2 _" K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) _+ `0 H0 {! t9 {$ g
1. 美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,推荐巧用油的健康6方。
, O" n- N0 j% z. w/ _+ N; _, c6 L+ @+ G" N
2. 炒菜后集油:把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,将剩下的油收集起来。8 d- a$ v# ~4 D4 f
tvb now,tvbnow,bttvb9 N4 T8 Y! B3 ~6 p+ z4 r9 j9 z& t
3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用:香气可以有效散发出来,油脂不被菜吸收,需要的油量比较小。
/ {, r& i3 p2 Y3 z
; w# `5 J$ i9 q7 E1 F公仔箱論壇 4. 煲汤后去掉浮油:鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。& P# y) r( B; i+ ~. K" A
公仔箱論壇# [; _7 D% H; p4 l8 o+ u6 E% T; C2 v
5. 煎炸改为烤制:速冻调味肉或鱼饼,用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。
' \9 p' n7 s9 Q! }公仔箱論壇9 ?) D/ l9 H+ p% S/ }! w* f
tvb now,tvbnow,bttvb" [2 ~9 @8 R9 O: v" X- A/ Y7 B
6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒:等到其他原料半熟,再下肉片,不用额外加入油脂,一样很香。公仔箱論壇+ a* z5 A2 d8 t
7 b2 {! b4 ]( F6 ^1 Xtvb now,tvbnow,bttvb 7. 不用油或少用油的烹调方法:比如蒸、烤或生食。 |