几种方法健康控油www2.tvboxnow.com1 ~& o' R: W1 E+ V- c- k& n5 t
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1. 美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,推荐巧用油的健康6方。
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2. 炒菜后集油:把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,将剩下的油收集起来。% F9 f( G- P( E+ ^
4 e+ @; W) A. H c$ p0 x& J 3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用:香气可以有效散发出来,油脂不被菜吸收,需要的油量比较小。: h6 V/ {( j/ C! I+ C5 ]* D3 u7 D3 v
7 @. z2 M( \2 l U( v4 d: |www2.tvboxnow.com 4. 煲汤后去掉浮油:鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。
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0 E( C/ z5 @4 Q7 X# W3 Q' k 5. 煎炸改为烤制:速冻调味肉或鱼饼,用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。
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4 u I' ~, n# s% N* y" Owww2.tvboxnow.com 6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒:等到其他原料半熟,再下肉片,不用额外加入油脂,一样很香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F j3 Y8 r+ c
3 a3 L9 \* {+ w, ~" q g9 dtvb now,tvbnow,bttvb 7. 不用油或少用油的烹调方法:比如蒸、烤或生食。 |