几种方法健康控油tvb now,tvbnow,bttvb6 c' t* K4 y$ a2 V
% x. T" G7 S( D/ V H/ }2 J/ v公仔箱論壇 1. 美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,推荐巧用油的健康6方。
) ^, I- H' `* J- U4 `9 ^- s
8 l0 L( e% W# B% W; D, ` 2. 炒菜后集油:把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,将剩下的油收集起来。
- D, X: |) l/ Q* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& z/ ?- O( T8 D7 }
3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用:香气可以有效散发出来,油脂不被菜吸收,需要的油量比较小。公仔箱論壇4 Z; Y4 e6 T) |0 H- ?. `
Z9 Z# ]+ q% ]7 }2 Z: K$ |! ? S
4. 煲汤后去掉浮油:鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。
2 R3 K- c- E9 E: Y, f2 r: G2 W7 c3 n5 k0 i0 c4 e8 Z( _
5. 煎炸改为烤制:速冻调味肉或鱼饼,用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。
8 t# [# g% B' C+ }& [4 m$ v6 [& F( J/ Y* T7 u) v8 W+ t4 d
/ I1 R$ G4 ~! a4 Y# j; O2 j
6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒:等到其他原料半熟,再下肉片,不用额外加入油脂,一样很香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v ~6 o- l1 s% B$ D: f1 {1 ?
! \& I z% O; h" j0 r 7. 不用油或少用油的烹调方法:比如蒸、烤或生食。 |