每杯150毫升 泡多咖啡少www2.tvboxnow.com: \& f/ E# V7 ~; E0 i- g
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1 P2 d8 B+ |7 r0 M0 ^+ x4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。+ f4 Z8 {8 b9 h
+ M6 q+ I/ [0 @, {, k2 bwww2.tvboxnow.com●正宗Cappuccino材料﹕8 T t& o$ m3 l
, o; i8 u: A" X0 e1 |www2.tvboxnow.com○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
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" }/ k; L! U1 L" {○25毫升熱espresso咖啡公仔箱論壇$ i- A) n, ?" ~: \" U3 ]) i v7 J
& s/ I' X- d; w- V/ ^6 P公仔箱論壇●正宗Cappuccino製法﹕www2.tvboxnow.com0 r' P5 H! g+ l
2 I: C# W f9 F: T9 }○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
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○加糖,仔細攪拌4 |+ M' C8 } Y H; Y+ e/ c
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Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 s, f1 m% v) T) ~, w
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |