返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少  Z1 F  v! r' r" I! y) `  J% M; u

7 k4 M# C5 R* P1 F' r: B! Q
+ D( S% X4 q) swww2.tvboxnow.com意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
* E/ r% F1 C, w0 e& Q1 k- v* n; c公仔箱論壇8 |  g) u. u/ S$ M; e  U8 _
●正宗Cappuccino材料﹕
9 S" B1 {) `! t" @5 x0 d6 F2 n4 Z
2 @6 r' r8 H7 @0 ^0 e& d. x! atvb now,tvbnow,bttvb○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
: p* U, S& x  g' o' t4 U' p% [, L( O' h. C3 l$ K
○25毫升熱espresso咖啡
# t5 e9 }0 H0 A2 f' v! gwww2.tvboxnow.com1 d: t. ^8 P- Y9 @4 [5 U
●正宗Cappuccino製法﹕
7 \( j5 J" q4 n. Wwww2.tvboxnow.com" d# \7 t5 H3 G7 I
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
( n+ F1 [6 o& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' v5 C; M% Z$ F6 q
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" i+ @- ~# h4 o- l
www2.tvboxnow.com. s4 r1 D$ @/ L0 t% j
○加糖,仔細攪拌公仔箱論壇  g5 q3 Y2 U" g2 O

, O) N9 k+ O% Y2 V* Swww2.tvboxnow.comCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。www2.tvboxnow.com1 c- V; f+ Q; J( D( y3 P
www2.tvboxnow.com- a2 f0 H( a6 F) h5 n' B% U' n
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺tvb now,tvbnow,bttvb- |: f; I! P! F. Z) d6 q7 d
干了!
返回列表