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[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少& X+ K6 b5 z& @( H- C4 {; U

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! Z( _+ O3 a+ I( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪+ X3 V+ V* u# @& x! \& n- [* u
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○25毫升熱espresso咖啡公仔箱論壇2 ^: n3 W9 C; _( n
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●正宗Cappuccino製法﹕) \' ~5 Z0 u1 r) F) Q1 c3 O# W

+ @0 L  V: v! a/ ?% g" s/ ywww2.tvboxnow.com○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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6 R6 V4 L- V5 U- t3 b) Xtvb now,tvbnow,bttvb○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中公仔箱論壇6 G* g7 r: e: D, ]4 E2 i7 h: f

2 ]! t( ^* i$ }! b0 f; j: Ktvb now,tvbnow,bttvb○加糖,仔細攪拌
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Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
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4 Y0 T' K4 y. i) H( M; E2 }9 ytvb now,tvbnow,bttvb百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺
' N2 {, Z) v& ~+ l  s4 u干了!
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