每杯150毫升 泡多咖啡少
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) x! Z5 T Z4 k) c7 |; gwww2.tvboxnow.com意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。www2.tvboxnow.com% U% }4 _1 Y' D7 B
0 p- x5 i* |4 o- ^) S●正宗Cappuccino材料﹕
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) t* o! s6 D2 Q; U" c0 O* y○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
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- {) e6 v' k7 H2 D3 Ntvb now,tvbnow,bttvb○25毫升熱espresso咖啡tvb now,tvbnow,bttvb' U; i) R! i* i7 |8 D! ^; q
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●正宗Cappuccino製法﹕公仔箱論壇* x0 t0 J# U8 B0 V4 p3 k5 P; P
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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& D5 k7 } s. Iwww2.tvboxnow.com○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中tvb now,tvbnow,bttvb6 ~/ W: }+ \6 D( I
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○加糖,仔細攪拌公仔箱論壇& s T2 y& ?8 ^7 a5 p
* B+ Y8 O) Q1 ^* b$ V e# d6 yCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 T) M: x0 I1 R3 U5 E9 T% b& U
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |