每杯150毫升 泡多咖啡少
" Q- r) U1 e5 U9 z* K
R2 n; p6 ^ U* Mtvb now,tvbnow,bttvb4 @ ~- L6 C) P3 o+ W$ B/ `: [! m6 w M
意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
+ y$ _# }7 y) Y# C3 R( q( e- d# bwww2.tvboxnow.com
2 l! j! | Q E/ s9 awww2.tvboxnow.com●正宗Cappuccino材料﹕公仔箱論壇$ X/ ^* p7 ]* V
* ] m# j/ ^+ U1 @
○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
: x$ w ~. P" h' P, L: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y! l' r% A" \( j○25毫升熱espresso咖啡$ M3 ]( ^ }1 v
7 J! B% o2 `) Q* M z0 H, {
●正宗Cappuccino製法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# q) o0 |4 a1 i! t6 Z
- f% k h8 r# t- M+ Y! i7 J* X' S
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
6 l7 C, C9 ]' Q公仔箱論壇1 F/ r, i9 \" ^
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
! S3 Z* [% f1 v! r0 y# Uwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com U! c! p' K1 B- f& `% ~
○加糖,仔細攪拌www2.tvboxnow.com0 C8 u$ K1 Q% K
& O" y7 z+ d+ J+ A. @$ a) wtvb now,tvbnow,bttvbCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。& I. e' j- b' y4 \5 d8 L: R) e
% t g8 B& y/ P% t4 V
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |