每杯150毫升 泡多咖啡少TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: @3 C! k1 C. O+ J
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& A1 b4 @5 a3 z意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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9 t1 a& Y, I; Otvb now,tvbnow,bttvb●正宗Cappuccino材料﹕
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$ C- e9 G# Y& @○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪" b8 w. V! Z) X% U3 @) y5 P
# ^/ H0 F6 s; i T○25毫升熱espresso咖啡
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●正宗Cappuccino製法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 Q: l2 v. ]- C0 s
, Y' e$ o# V& Y) O9 U4 _公仔箱論壇○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯www2.tvboxnow.com- ^4 e$ @8 P% c- Y, m; y
公仔箱論壇8 e7 @8 `* B# h9 v2 F
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中公仔箱論壇3 T o+ r% s1 W8 A
/ X5 V( Q4 T" L; F& ]○加糖,仔細攪拌公仔箱論壇4 N- q4 Y# }8 y# ]/ k# N
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Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |