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[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少
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6 L2 K5 |. D  v7 z* |! N  W* r公仔箱論壇意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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5 s1 O8 p; O7 v% o3 I公仔箱論壇●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
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8 P. p: o5 ~+ Y/ Fwww2.tvboxnow.com○25毫升熱espresso咖啡) d+ f' }- l' j% K" G- Z

& _4 ~  j% G' W/ K( b# c/ Q●正宗Cappuccino製法﹕7 l- v) E* [+ J$ Z7 Z

5 u, i. N/ K$ f8 t% r# t○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
; K% T+ u5 R+ u) o7 f  `( N) W( p' Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 B, w4 w( l* h" e
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
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○加糖,仔細攪拌
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Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。5 w2 p% F" C. ]$ ]' q$ w

' t* G3 v6 B1 w0 o7 f/ M公仔箱論壇百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺www2.tvboxnow.com. {2 q( V) r& ~* j: l" s( b0 T
干了!
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