返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少
+ p2 ?8 g/ P; P: D
. L. r  @. {" L7 \( ?( t公仔箱論壇/ ^: n" X  `7 ^0 b: B2 v
意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
4 _5 _9 [2 B% I3 p2 p# h5 q0 W公仔箱論壇- \/ e3 g/ M; J4 K, G
●正宗Cappuccino材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ C6 j# a( C) ~. g
tvb now,tvbnow,bttvb7 s8 H! J' ?' H* x( ]4 [
○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 y. v: b8 o
www2.tvboxnow.com7 g  @. M; o5 {, A2 D- M
○25毫升熱espresso咖啡
0 U9 E0 S. v0 e  Ntvb now,tvbnow,bttvb- M  B( [5 x. ?8 m( ]  i( @
●正宗Cappuccino製法﹕
( q. @* x5 q6 z" L% v+ \6 Y公仔箱論壇* V3 ?; ?0 }8 p2 o3 w& z
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
4 d9 i5 ~, ~- p) b* F6 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; f' Z9 E1 b( w+ \' Z$ ?
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
: \2 E8 r/ C' {$ W( p! l/ {) Z% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. O3 U% [; |6 I% j
○加糖,仔細攪拌
+ |+ M/ H# X1 O公仔箱論壇
; f+ D3 V1 y- x0 Q: L. oCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。tvb now,tvbnow,bttvb7 i) t3 M; j' W: ?+ O

& J$ _9 ]. b" m5 fwww2.tvboxnow.com百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺
2 `7 b* h: ^1 t  n5 N$ k% Xwww2.tvboxnow.com干了!
返回列表