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[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少公仔箱論壇% L# K( M. K5 {  D/ E+ k. _

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意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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1 O/ u7 X  S0 E& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●正宗Cappuccino材料﹕www2.tvboxnow.com9 Y5 [# H% K: W% w: P5 W
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪( v7 \& K- @* u1 W

- t( g) \9 ], X+ v: ?( W/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○25毫升熱espresso咖啡, D1 x6 U3 Q1 K; k
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●正宗Cappuccino製法﹕7 P$ A) A1 l3 b( M- F

, S9 l! B0 Z' v+ K0 M) q8 j○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
/ d& z9 S/ B, w/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: ]  D, I' m8 q' w3 i- i) L  [
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中5 F. _5 Q/ x: e
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○加糖,仔細攪拌8 o+ s' L4 P+ f, u

. U* ^3 P+ j$ sCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。. M3 B9 C% S% ^/ Y
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
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干了!
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