每杯150毫升 泡多咖啡少
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, ^3 @) H, j$ f- Q# S( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ w: i1 s8 m: ~
意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 i ?8 Y" w
8 \, p# w5 X* P) H' H _5 h●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪! s3 V- ]8 \- R/ {
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○25毫升熱espresso咖啡
2 q) w; d* h$ F/ I; \( a7 Y9 f% C7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 M: r3 O( h& L6 F4 P
●正宗Cappuccino製法﹕
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7 _% s5 o# p& O) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯( ?, ` A+ Y2 Q" A" l, l4 A: T
8 p) f% A7 g e; Q○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中公仔箱論壇- L2 j6 n/ X' |# G7 f" _ \( Y$ Z
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○加糖,仔細攪拌
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9 d# _3 G4 d% L2 jCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。& U0 X0 n* I ]4 O n
3 h+ q# u6 ]! q1 V- X# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |