每杯150毫升 泡多咖啡少tvb now,tvbnow,bttvb# C* c0 \/ X7 _/ C- K: D4 o
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意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。www2.tvboxnow.com% A/ O' S5 o+ p& s' {
3 f9 g$ @" J/ X# G) s8 A公仔箱論壇●正宗Cappuccino材料﹕8 r T4 ^8 |; j! A
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪2 b' g, ]: l& W* y# k4 w% H" R
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○25毫升熱espresso咖啡tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 n' N. o. F/ m, G
8 T) H- ?% d0 B8 A4 n( j- S8 X3 X* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●正宗Cappuccino製法﹕/ x. ^) h. P/ o( |( E3 v1 D) H0 Q
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" J# m0 y8 Y% w, ^; p8 b9 U
1 G' p) _" R! G/ Q" ~. Y' w○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
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# x/ L' m4 x( f. B' O2 n8 @6 Pwww2.tvboxnow.com○加糖,仔細攪拌& F {, ]1 M7 f+ E' u, Y$ a
$ v2 O6 X# w- y0 b9 t5 `" ?Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。tvb now,tvbnow,bttvb" O2 v! P& u) `; W5 U I$ ?* G
$ b9 E& G; o+ X1 M9 M8 {www2.tvboxnow.com百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |