返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少www2.tvboxnow.com' [2 ?# y" b9 G; a( u

; v( i$ w/ {7 Q4 b% s% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ `5 L% e6 E) n( k3 w( b
意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。公仔箱論壇2 B, h: H/ l/ N0 Z  }) T

1 U' {3 v( `; vtvb now,tvbnow,bttvb●正宗Cappuccino材料﹕
( `9 I- ^: d+ V公仔箱論壇/ n& }) u6 q+ t0 L4 a. g+ q9 \0 S3 l
○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
+ ?8 P0 ]! d* ?' a. _8 stvb now,tvbnow,bttvb& P% P. _2 Q4 \
○25毫升熱espresso咖啡
* a1 W6 R- p  W% T$ R, Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 z1 Y4 U* {6 ]1 I, I7 S6 I7 R公仔箱論壇●正宗Cappuccino製法﹕公仔箱論壇; }9 n6 ~! ^; O
* H. y# S* v& v- Q
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
' J: [; x6 @' W! Qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 K6 V9 m4 U: N# n  o3 w: h5 S" b
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
4 W; G) w- h: U9 e) Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: L3 w3 E4 t) n9 j' X
○加糖,仔細攪拌
) e) n. C5 P: {- S" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* N0 {; R6 X$ r. |) z/ d. \' K
Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。公仔箱論壇' [2 m% e2 S7 ~* v. [

3 \7 c( V0 O- |! K0 m7 @0 h6 W$ k百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺8 D; B/ z" g6 u6 ]% R. X
干了!
返回列表