返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少tvb now,tvbnow,bttvb% @8 [% }' N# ?4 ]! l

4 t/ o1 c9 S  ^* q! W4 Z7 @9 d: W, _0 Cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 `' ~) D# J2 Y% B* w2 P. P
意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。% d2 H4 q1 k- a$ Y  L) j9 e' \8 A

$ O- U) F3 H; e& f●正宗Cappuccino材料﹕% N9 e; O; i$ s" z3 b- z

9 @5 k; |6 Q" P2 r2 u○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪公仔箱論壇0 I1 m8 H% [* ?" _7 e+ R3 U1 J

/ v; g( E; @  wwww2.tvboxnow.com○25毫升熱espresso咖啡
' N  t. f1 P  F6 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [' y7 L, L9 `) y" Q; b
●正宗Cappuccino製法﹕公仔箱論壇# v+ U0 s; x# P, u
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 E/ e+ d* G  B( S
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
# w' e" f% A, y2 @9 H' ^. T' mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 c  D, ^& u' |/ L
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
# r+ s2 D6 a( Awww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' [6 t3 g9 @' f7 D% B8 f. g$ C7 l
○加糖,仔細攪拌
8 o/ f! R7 l' h" L) a' u$ u  Pwww2.tvboxnow.com* K9 I- z) r2 v, Q$ |) B
Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
/ Z- w/ b" T$ R- G" u- c7 t. [- L" j* K1 f
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺
5 }3 a7 Q8 m# y% ~" f3 x2 Y5 ?, r干了!
返回列表