返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少www2.tvboxnow.com/ J, }- c* j& Z

/ a% g/ N* s& E$ K) `
0 Z  }0 X4 X" K意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
" U- b2 p, f; y/ s/ ]; _. z! l! }' Z
●正宗Cappuccino材料﹕
1 X  X- F# P- G3 p' Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ M5 @; [* O% \9 Z7 x5 k3 m○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
- F! d' x8 P0 D6 f7 M8 f4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C" }& P6 m* e, K公仔箱論壇○25毫升熱espresso咖啡公仔箱論壇# @; q; W) s; M0 L" c

2 ?' u  V# p& M. v6 B0 I$ q* i●正宗Cappuccino製法﹕公仔箱論壇: W+ C* a# F7 M

% Y- g: s9 S/ }* Y$ m' Htvb now,tvbnow,bttvb○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯www2.tvboxnow.com, x5 y& y% A/ y; }9 _+ y) Y
公仔箱論壇" f. M$ _  A6 l: @
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
% h0 m+ z- V3 I& |/ L; N
; t! j6 B) W) s- Vwww2.tvboxnow.com○加糖,仔細攪拌www2.tvboxnow.com. _: x  ]- b) o+ Y: F' x! f/ N) t

+ P! n& h$ i# j2 q+ M- h6 D5 aCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。: a  q1 ?; @1 H" e0 y- ]- ?

5 E. Q+ }5 S" L" Wwww2.tvboxnow.com百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺
7 H" h- u. l( A' ]# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干了!
返回列表