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[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少; X# k6 D6 N, t8 i1 V

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; T: K9 w) x; g7 [1 ^" M意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。0 b- i. S2 g, Y- k2 |- l

. y1 ~# J3 j5 n●正宗Cappuccino材料﹕公仔箱論壇# ?9 x) x0 |$ Y2 P
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪tvb now,tvbnow,bttvb1 C* D+ {+ ?' L& `) [7 l6 O0 U; B
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○25毫升熱espresso咖啡公仔箱論壇1 N7 u$ j! a0 @* z6 |8 x
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●正宗Cappuccino製法﹕3 r8 ~3 d9 B' l, Z% W1 |& P2 A/ F% b
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯公仔箱論壇9 C5 {9 y6 K  f
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○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中公仔箱論壇; B/ j* u) d; x
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○加糖,仔細攪拌公仔箱論壇9 d. s0 @2 s: K) }9 [
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Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 H! L6 R( c: d, M  C: y
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺/ O" J. d( I' L+ \6 u) \' ]- h
干了!
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