每杯150毫升 泡多咖啡少www2.tvboxnow.com+ U" B7 f) p# [7 W* B
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# A8 R2 `' \$ s$ z3 J g* g& j% w+ Ywww2.tvboxnow.com意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。 q: w: b' g2 b6 R- Y
1 D" ^, s& w% Q, X( {2 j" mtvb now,tvbnow,bttvb●正宗Cappuccino材料﹕9 B, W% v2 n4 |7 k3 i9 h
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
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, J- W: J! e% D) w# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○25毫升熱espresso咖啡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! u6 l, B/ J4 |( v, T
( ]7 h* N. J9 {+ w' D6 K" E3 }+ a( x1 R●正宗Cappuccino製法﹕; k) D$ s E/ A [% D
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
0 h p4 r* B, T6 n8 S9 G A/ }! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I7 E. D R% Z) I( \
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
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* b( Y6 V% D. F6 q Z+ @, S○加糖,仔細攪拌
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! T! |- y) {0 n8 PCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。www2.tvboxnow.com) I- @. p. U5 }6 u! Y
3 r8 t Y+ W5 i a4 f; d百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |