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[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

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/ o1 ]" t4 H, _& X6 u. F0 A" J% D公仔箱論壇意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。公仔箱論壇1 g- z  c5 N) X; ^9 p
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●正宗Cappuccino材料﹕
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5 O/ \5 P3 z, e: k7 h" Y2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪tvb now,tvbnow,bttvb- b- E- a, d, D( c, C# H

- h8 S5 E& u0 s8 _+ x9 _0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○25毫升熱espresso咖啡
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●正宗Cappuccino製法﹕3 ^/ h$ O( t) J) N( k
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯/ ~% a6 [6 c, |2 Z0 H# @% D3 u" ?

7 u2 K9 G6 `! F# a! \4 A+ u○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 e, t6 M% Q

  b. |/ n8 J  S" u$ T) J# k8 [* `公仔箱論壇○加糖,仔細攪拌# ~. }. B9 F8 T) V( V

8 {8 Q1 H: d: T  |Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺
% E5 ?, [8 ~+ {! L4 }; x) m干了!
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