春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。 公仔箱論壇3 }; s& o2 L! p' U( F
中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。
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春天怎麼吃?
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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。 www2.tvboxnow.com' Y) V) F& f; {" j& \3 ?! K
棗耆美顏茶 tvb now,tvbnow,bttvb; W/ }* I. y5 p. u) q, D
食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容
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材料
) y4 l9 o, ?5 p; h( f3 w蜜甘草6公克公仔箱論壇3 A" E2 T' x( E) C
黃耆10公克+ a7 A% Z: N O: |# `3 f# h
紅棗10粒
, e I$ r$ w) g1 P* L" M麻仁10公克
9 a" d; r! I( B$ p' Iwww2.tvboxnow.com陳皮6公克
+ k! S3 {- H4 `, A* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味& C# Q" S6 d# x* H
蜂蜜15cctvb now,tvbnow,bttvb0 E- [; w9 e. h6 D7 v; o7 j
水1000cc www2.tvboxnow.com8 X6 Z5 m2 r9 n- ]; m* Y
作法公仔箱論壇+ e }* k5 W, C3 M2 N
1 紅棗泡軟去核備用。
" g( c0 G' I: o& |2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 S3 L2 { M( c
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶tvb now,tvbnow,bttvb* t" P a. {0 u
食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便
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我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。 + T/ ~5 f! A) q- }9 X
各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。 . [3 [2 j+ B# e) V0 E
材料
) y9 A0 c$ Z0 s3 C q7 J$ ?+ @# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A) z8 c0 M/ F0 G/ n @4 a/ D4 F
西洋參2片
" T' a; K4 ~, h+ r7 @8 i& H公仔箱論壇玫瑰花3∼4朵公仔箱論壇" A! t6 F, s; t! r1 A2 K
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黃耆2片7 I; c! U+ Q3 |/ L! B
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) i8 a6 z5 j: ^. s- G紅茶包1包 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( b6 K2 b& ^+ {, S
作法tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 i$ Z/ }% ^/ U7 U0 w3 l
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
0 Y4 f, M1 A4 |- o9 o2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
3 Q8 z' j5 `5 e9 _www2.tvboxnow.com3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |