今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明) W4 p( q' d+ Y, u+ ~9 t2 n
2.正米,30分钟直到米粒便白
# w' F2 x7 ]0 q% _: F+ R9 n3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
2 I' }+ @- K1 v8 b7 }www2.tvboxnow.com4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
0 n: I+ w0 E1 jwww2.tvboxnow.comjapanese vinegar 1 litter
4 r4 W& C) o, \* F% i+ {& H公仔箱論壇sugar 3.5 kg% |" c2 a7 R( F" f* c' m V
salt 1.2kg2 b: U. `, K% q# b; i
小火溶后....加入
* s; E7 h, |) a a$ U0 P- K9 q! ?- P公仔箱論壇few lemon orange slice 轻煮一下在熄火www2.tvboxnow.com$ s8 ~7 O2 k$ F. o! W
放入昆布一片放直最少一天就ok了!
4 d4 ?5 t. ?* \- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
/ w8 a, t, \! ?. a' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 z* A" ?8 @7 i4 \# V
7 T2 \+ z/ }' y/ _* D k0 X下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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