2 E% t& R# D8 _4 j' J做法:
g/ I" A" n9 m, q1 S8 ]材料:全脂牛奶300ML 鸡蛋3个 白糖30克 草莓三个
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步骤:www2.tvboxnow.com7 {- g3 p6 z4 M s
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1)鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。
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2)牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完 www2.tvboxnow.com1 U6 M- k! C, l" R
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1 z! ?, R) k$ ~! t6 _3)搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡,冷水下锅,(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片,即可!(注:也可以用烤箱隔水烤蒸的方法,今天介绍的这种蒸制布丁的方法更适合家中没有烤箱的姐妹们) 公仔箱論壇: E* z+ |* [6 P0 L1 l4 v
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