尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!
! `" N" @, _. o8 I0 ]8 P公仔箱論壇我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭 公仔箱論壇; j; i9 x6 |8 a& U9 T
" l* D. o- K L% B3 l) U公仔箱論壇1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握.5 C1 V }3 D$ K% n0 {; F ^/ o; x) g
( U0 v/ x& I5 w# Q& C. R公仔箱論壇2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.公仔箱論壇7 V# J9 J& }! G8 x2 P
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5 K- |& R7 N8 `4 Uwww2.tvboxnow.com3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 p
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4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
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5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.
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! R- _8 p& w5 N6 dwww2.tvboxnow.com要一直炒,唔好挺.要快.
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炒多陣就得啦.4 b' P& v$ \$ G1 H6 ?# Q. ]
Bingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ C% B/ s8 Z) y8 w: L& q3 L8 Q' U
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