[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 R) R0 U, O. n1 j
中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
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5 G' G8 R! ]1 ?& B* a/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. r! v: e! |
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 E3 f1 ]8 R& h4 l3 T0 \* r
1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。
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2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。
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3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
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貼士
/ Z. |5 _1 x, C% R" E* y1 X: [4 g- r揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。

malayfatboy

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