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材料
+ Z( g+ w. h& _ ~: k, n6 A, [www2.tvboxnow.com牛肋條 400克
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 p I- S8 x7 I- [* x
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- z! k+ I4 m- b# C
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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做法
' O: n! N! T9 H1 z2 x6 h3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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* O; C) P$ [7 \: u5 F3 lwww2.tvboxnow.com2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。7 r8 }( J8 l2 a
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貼士
9 J1 d- j) l- U* lwww2.tvboxnow.com牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 Y+ {% O8 Y U1 j! B
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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