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材料
$ R, K1 s. ^- j* F) N公仔箱論壇上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ l, K; X! y1 t* L; n
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" n: X$ h/ C+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) r+ b/ r. A) ?4 ], [tvb now,tvbnow,bttvb1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
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0 p6 g. F$ F: P& R1 b* n2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。公仔箱論壇+ k f4 F/ W; y6 v0 P
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4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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U2 V% h( }$ l' _5 c/ L% R5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb" M3 ]2 d6 T4 x! u
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貼士
* A: r: m+ v# q7 g; a! _, Nwww2.tvboxnow.com一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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