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' D/ K- J; L) N+ X! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 ! D- g* F- Y5 u% Q. Z, {
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雞胸肉 1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h3 ^' ?+ Z# v
皮蛋 5顆 ( ]9 h Z( x1 ]; L
酸薑 50公克 : ?) q/ \2 |' A2 h
香菜 40公克 www2.tvboxnow.com3 [4 l# [% @, v2 Z9 J7 Y7 W' j
: O) X' i' }) o& Z+ twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! n- p# [+ e3 X) E* d5 G
【調 味 料】
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( A9 q. T- O; gA.鹽 1/4茶匙
) V3 B1 w8 j& g5 C5 d) \. Bwww2.tvboxnow.com 味精 1/4茶匙 * W% Z1 o: o$ A! }
細砂糖 1/4茶匙 公仔箱論壇* F7 h- B9 d$ P
料酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ d: g4 h# I7 j/ Q9 d2 A# t& H
雞蛋液 1大匙
: h/ n0 T) k: f( b 太白粉 1大匙
! c( e+ _) S/ K# R5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.地瓜粉 適量
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, `; e" R3 _+ R# ^4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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( ]3 @4 Z+ b" X) g/ g& j3 p公仔箱論壇1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
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2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
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3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。
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8 C' g: u8 _2 ^+ L3 x: d3 }) w公仔箱論壇4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
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