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【材 料】 www2.tvboxnow.com. y+ C' j; ?3 s$ V+ B0 u2 q
3 r" ^+ `3 h# }8 @! t( [5 Nwww2.tvboxnow.com雞胸肉 100公克
9 I( L6 L3 j7 l+ f" ]) k \* C; M3 |tvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克
9 E% g/ z0 f2 O紅蘿蔔 5公克 $ i. M; Z/ B5 q/ s$ w# u8 q$ p
薑 1片 公仔箱論壇' e0 b( [ ?. ~
蔥 1/2支
, [0 n5 X2 K4 p* a0 D& y4 I" a' v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 1大匙 3 |& C' A+ u' C
【調 味 料】 ' R: v. e* F" Q% L5 [
4 R: e% q2 v b) K' i# Jwww2.tvboxnow.com鹽 1/2小匙 3 d0 ]# C6 q& E2 B6 ` @
細砂糖 1/4小匙 公仔箱論壇! X: t& t v" R6 z a
料理米酒 1大匙 公仔箱論壇+ s' t# ] Z& H: k+ U
香油 1小匙
; F0 }9 l' x2 c0 l公仔箱論壇高湯 1大匙
$ A) H7 h- D+ n+ F+ e& U【醃 料】
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% ^: n; T6 d! h) p8 _# s3 F( l; V5 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 i0 d8 O0 `' ^9 z f5 D
酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( v. D8 r7 w7 g6 s0 m6 N7 `
胡椒粉 1/2小匙
- T6 p4 t5 E+ ]太白粉 1小匙
% q, w1 v9 \7 B& i" Y+ C+ g) g香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- s0 e8 o) W" Z, h
蛋白 1顆 公仔箱論壇. e, H( u9 E) Z C" I: J( Y) ~
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【做 法】 www2.tvboxnow.com! S$ ^ Y3 E& ]$ a
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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e# q( S( S1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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9 S) N' N/ \% g" ^; U0 S0 k3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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" u" o; `8 n" g9 }: qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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