[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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9 ?3 a3 @3 b& A; Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 Q* Y4 H* y$ s! Y# m. uwww2.tvboxnow.com生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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做法
3 C7 B8 [! Z9 b+ W! H9 C, |& H1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
: s4 I, R4 L+ W, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ {. ?3 t: W, c, E( I$ u% q3 D
2.拂勻蛋白後撇走泡。% _# a9 \* f' C/ d
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3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。www2.tvboxnow.com% s6 F$ T. |1 \# `+ C7 E1 X; w

6 o+ E% K9 y  [  m0 L2 j( C2 t公仔箱論壇4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。www2.tvboxnow.com. v6 V; ~  |: B& Z2 ~3 a2 b( n

5 d0 z& T& a' @) d3 r: Y' C; h5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

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