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$ H' }% Y: S+ r P- t- {www2.tvboxnow.com【材 料】
! D, p* Y2 Z$ z1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Z" B; S6 d8 `8 c
雞胸肉 150公克
9 \$ j; M- M+ I/ h fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 20公克 公仔箱論壇& n) x9 Q* L. l/ ^
蔥 1支 9 V" @2 y/ `& X$ S7 r* w* f
薑 2片 公仔箱論壇/ \5 R% D' ?+ R# N F8 C) H9 O
【調 味 料】 公仔箱論壇# `8 ]# k: w6 t/ \
- |# O& @) d! U+ ^3 s" }公仔箱論壇辣椒醬 1大匙 www2.tvboxnow.com6 V. b+ S: E( ^9 y1 U
細砂糖 1小匙
: @+ n& s5 Z2 L- a/ J; @料理米酒 1大匙
0 x0 I v* C( O0 N/ J; y/ ~太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 [, E( N) v( R5 _0 V. M
高湯 1大匙 & y; }6 `2 C S& n% V
【醃 料】 www2.tvboxnow.com/ L4 v+ W5 @2 q/ V
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蛋 1/2顆 5 G7 R( m& L+ g8 _4 R
鹽 1/2小匙
/ V; C9 s7 t1 S, e8 D: W5 P香蒜粉 1/2小匙
& Y) I: N6 ]+ G9 W% M) s7 g6 G太白粉 1大匙 www2.tvboxnow.com4 K1 ~. @5 C$ v/ \% d
料理米酒 1大匙 ' \2 j* K+ }4 ? L/ V" W# x( u
香油 1小匙 $ |# M3 C- j, ~/ Q% W* N
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; D. i, P: G, s: w- v9 d
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
, p1 r/ y9 l, y0 S5 ?- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D- p- Y6 a- U; Q2 U2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。www2.tvboxnow.com9 j( e; \5 x, Y6 |# \/ ]1 L' W
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4 y, r: q( d9 O9 `/ x% rwww2.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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