本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 * v& B6 T8 X: S4 U" q" y
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
7 t% u+ L+ ^0 ^tvb now,tvbnow,bttvb熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.2 X @6 l) w& Q- B; y
公仔箱論壇 y8 M, O, r7 o# M* S6 ?" [1 w1 _
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯5 Z0 f( q# X' f7 |: G. `
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材料:
1 P& D7 a; K2 {www2.tvboxnow.com南瓜 半個
! t0 A0 ^+ d9 O/ p* F/ z公仔箱論壇印度椰子 半個2 s4 U# r) `$ L2 J# v' ]9 h+ L K, u
紅蘿蔔 1條
. a3 f& o- [6 m( ]7 c9 N" O9 N粟米 1條' {# G# @! V$ c' ]3 s$ u# s
栗子 15粒
1 P/ W, W; Q' L1 Q5 ]小元貝 10粒
* b. q5 p9 |7 Z: o+ \瘦肉
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5 F; v5 E9 k) d3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
: @6 C5 _. N+ V. b) H" N. q0 |www2.tvboxnow.com1 瘦肉加薑片先飛水備用公仔箱論壇 f2 a& [5 C& x9 w
2 南瓜蒸熟後起肉備用
( |" n2 h2 r! J8 iwww2.tvboxnow.com3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
1 D/ p, ]% s$ Ywww2.tvboxnow.com4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時1 U( L2 Y' p" ^4 i, u. c6 Z
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。公仔箱論壇* ~2 \: L- q" o; y1 U8 j, L" [& B
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
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& S# r5 x0 w: K1 Qtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 h; o. P( y1 c' U/ T2 S" @
蘋果 2個' O; H9 S0 E9 B; M9 y _
紅蘿蔔 1大條% G" x- `+ w. b( ^
無花果 2粒
8 N7 j; z7 c, b# {9 Ftvb now,tvbnow,bttvb南北杏
- t7 ]( C: @( t' N' c6 _tvb now,tvbnow,bttvb淮山
" [# d3 S, s3 y6 `2 |公仔箱論壇雪耳 半個www2.tvboxnow.com/ ? U; i! u& _
瘦肉公仔箱論壇8 Z) o! z: [! ?9 f. v( T
$ r- O1 W5 \( o9 H& `1 P, h) Etvb now,tvbnow,bttvb製法:
0 `7 S5 u0 L6 w6 p7 R) q( c( f1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 公仔箱論壇- N5 }0 _1 l; S3 B2 e
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。; S% K2 ]5 A& S+ M* Y( q: H
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
( y# K+ ]. V- R4 |9 y/ g6 ftvb now,tvbnow,bttvb《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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. P. n# F ~5 l7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:/ x4 A7 |& `, P. _% G
木瓜 半個
8 U! ~0 _- f1 p5 ewww2.tvboxnow.com印度椰子 1個
6 S* ^9 i' |* C8 o' W& rtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
- X6 t! V/ V8 Q7 Y" x% v2 D/ J* \粟米 1個9 O. u5 S P& Z; z9 H
紅蘿蔔 1個) U6 j# g) B' }' D( O$ z- Z
豬展 $30tvb now,tvbnow,bttvb* f! n, |: b! \) N8 ]5 R9 O6 z3 M
蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |+ j/ e2 P1 L1 j% W
- l. w$ S+ X8 [/ g: }: J8 Q# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:www2.tvboxnow.com3 ]" j8 a( y, {% v' S6 P
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
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6 z y1 J: U2 D8 t0 S/ e公仔箱論壇【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯www2.tvboxnow.com6 R! z/ _4 M. Y2 ]! L
) ^5 f6 s$ F# W0 ^: c/ l5 b公仔箱論壇材料:
J/ S0 L$ }9 ]2 p' t, q魚翅瓜 1個 (兩斤)www2.tvboxnow.com0 |' @6 q8 i+ ]2 Z; H0 t) L& s
紅蘿蔔 1個www2.tvboxnow.com v0 X& k& ]# i# @; T
粟米 粟米 1支
8 g, K) ^: f$ a# N2 p( \公仔箱論壇印度椰子 1個
7 h* E; }" t$ x. o* ^7 l* w公仔箱論壇蜜棗 2粒公仔箱論壇# p1 E2 \/ m* ^9 g8 R, S$ Z D
廋肉7 D5 Q: ^# {& w. s
瑤柱 適量
O/ _8 j) J" a/ l& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3.5L
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製法:
4 b2 u+ B" {/ @3 U- v( }. Gtvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。) L( C* o1 n0 Z, z4 H' w& R
2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) L' ]9 ]& q; R5 x# z
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
$ j4 p/ o, ?* t( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 粟米洗淨切開4-5段。www2.tvboxnow.com; r! K! C! K8 U; W9 n" O: b$ Q e
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。公仔箱論壇$ ~. o! I; C+ N7 d+ j
6 肉汆水。
! J% k- G: y; q! W7 @8 c# mwww2.tvboxnow.com7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
3 t' Q' Z! M6 B4 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) S- j4 `& h) k$ X, o
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨: ~0 ~# A' b h/ n' l) T; C
www2.tvboxnow.com* r; M" G) [% [& M# q' x+ i- ~
材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 N8 {$ I( S" M% D
印度椰子 1個
, u4 y% E; I( n+ _豬尾骨 5 F& S! a" P/ M6 N2 Q! N
乾海底椰 8-10片公仔箱論壇) m, a( [' u* O- a$ i7 Z
紅棗 3粒
% [7 F* C. }9 rwww2.tvboxnow.com粟米 1個
: u7 c2 q& ]! T& {5 n4 T& xtvb now,tvbnow,bttvb海竹 8-10片& Z6 y3 v* h5 a' u9 h. t% |7 J+ [0 W# z
* b. d' y j0 T9 o6 i4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 [6 H( b4 t9 G1 Y
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。www2.tvboxnow.com1 ]( Y1 a8 M( T
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。. f* f& v. v. J0 q' b
0 c8 F% B" z) z* o1 z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 ( r- I4 a b5 ]3 P7 A
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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0 F: r) Y- _- S7 d# X7 i0 c* ^! {【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯- P7 M/ ^4 q: A: G1 m9 r( z3 K: U
8 V8 _7 ^! ~- U公仔箱論壇材料:www2.tvboxnow.com9 K: P, _9 L9 c2 a+ d
印度椰子 1個
' I4 q3 h/ `5 M) H) U* ]) C2 d雪耳 半個
, n" \/ s% W$ v% h9 @. h- s栗子 10粒
& ?- ]$ F, N- }0 t/ C% {蘿蔔 2條公仔箱論壇6 V: L5 Q9 U" m* L' S# Y
瘦肉 www2.tvboxnow.com' _6 Z9 h2 p% i! q, e$ |0 V
南北杏
- G$ ~/ ^1 T) L6 ]: M公仔箱論壇蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 t/ o/ q/ W2 T6 V3 k
百合 1個# x# P& q' L1 Y- B/ w0 @: Z5 c( \
淮山tvb now,tvbnow,bttvb' L2 ^( _# F+ B9 }8 Y
4 G3 q* w4 H) P4 D+ n1 P ?6 Vwww2.tvboxnow.com製法:www2.tvboxnow.com5 u. C7 p9 G" C) Z+ D" Y! a: S
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。% H S0 ^) T% M2 F% a; _
; p+ e$ a- D; f0 r1 R- i天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
* Q8 l/ W9 _: Q3 p" G9 b" W. K9 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' Y5 r( ^8 b7 s
椰香紅蘿蔔黑豆素湯公仔箱論壇* p; j$ L* n @! D# w
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材料:公仔箱論壇) ~ m$ k5 S* l& ]* K
印度椰子 1個
, k- ?+ B; V" n% V1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個
4 [7 O6 O4 J" L& x桂圓 10粒
4 p: `8 h2 M: N0 P. U8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾無花果 2個
: I R, C- B, _; Bwww2.tvboxnow.com黑豆 半杯
+ n+ z2 i2 ~5 k% c4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
3 z5 v/ H2 u$ A( A) G紅蘋果 1個
- \2 S- A# h3 ^: a黃耳 1隻5 R( Y1 v4 ?5 m4 _/ M2 Q w* ~6 Q/ v
2 f. r" Y# Q$ @1 Y1 ^& l: G2 Dwww2.tvboxnow.com製法:
( g( m: p J) N; F% \3 @- @1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂8 T* C7 g4 p8 }' o( H+ W
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用tvb now,tvbnow,bttvb5 w; l3 m' F+ \6 }& u
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用# M4 y! q7 a7 T5 X ^" u; Y
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用! `" v- |- ~/ ^1 ?( Z. p
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用公仔箱論壇% E0 E: |( _" Y. a
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 公仔箱論壇' _% `$ f4 J7 k' B9 G, ~& m; H
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇. c U; l" |$ O2 c5 h. _" j! z1 J
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
9 `: S9 t6 S+ }4 @# l: ^3 M5 Y0 Awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 u0 l2 J4 g1 i
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- ?+ x+ y- A( P7 G5 E
印度椰子 1個
9 b4 s' }, P7 T f% G9 @1 b1 r栗子 10粒公仔箱論壇0 W& L0 X( A% H
百合 1個半
: E. t7 q2 o) F: ]; V公仔箱論壇蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ i$ D, q* g; w: h* G
淮山 幾片
9 v& C! Z+ s' I( _3 h/ b' `公仔箱論壇南北杏 少許
7 i* `# O) |) E& _- E* U, d) [, W. y紅蘿蔔 2條
1 G0 i6 r& I; H$ o/ m# v4 L2 y0 G雪耳 半個& v6 c, P6 o, K5 V
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb- g5 t3 z0 T" R0 D( F9 ?! S
( O" e# N) X o8 u, O; v1 y公仔箱論壇製法:
) o3 U: [2 T9 t7 Q6 g5 N+ ]# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。8 k$ ^0 v Q# L d: x6 F6 D4 i
; L5 W0 U. ^% ?* d* s6 q! S7 k7 c. D9 s【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞www2.tvboxnow.com6 z; Q% v7 {3 z
5 z8 [) s! a9 F% u. A @+ N材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i0 Z. z+ |3 L( i# f
椰子 1個（附1袋椰子水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 q* d' t, C7 {2 c0 `
乾雞 1隻
/ t) e- y& _, C6 o/ F. Itvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）
, s* I7 e8 }) r5 R" Owww2.tvboxnow.com急凍螺頭 3-4個
* Z5 h: Y0 h" e7 y; k( N. v薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
0 i5 Y) K7 M1 l$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 D7 t1 r% H; x5 I
紅棗 6-8粒
4 ]2 H, v: A8 Wtvb now,tvbnow,bttvb葱 1小棵
5 A' o8 I: b/ `7 p/ C/ _- v+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 半湯匙公仔箱論壇, I' [2 T1 ?9 F3 D4 y
豬腱
. r3 u+ h) ?, I: ^# D/ ~www2.tvboxnow.com水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。www2.tvboxnow.com7 R# W9 ^$ `6 t0 w1 Z6 Z. s- ]
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。3 p& h5 S5 s' I% i; h9 K. q
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
% c$ N0 d; y. L% W* w0 r4 S 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
7 e5 y4 T( M$ E2 R; L/ ?: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
* ? s1 X& G0 q8 \: O5 D) E( @5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! I" _* t* o
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。公仔箱論壇! h8 q4 t6 d5 X4 d1 [* J
+ [, h- y0 `* W公仔箱論壇貼士：8 U, A C! C' Y) c. O% n' i/ W
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，公仔箱論壇( l1 N7 N h9 h7 d" i0 ^! I, l1 P: \# M
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K( y7 l+ ]7 f/ [
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。7 l. f& v+ g: u; x
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
$ n1 e9 a1 n# p8 m/ L7 \% Fwww2.tvboxnow.com‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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0 a7 n3 P9 h* ?0 o; f( I4 j* E註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb ^0 N6 W) _4 y, ?' S v5 W
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
- r, y1 q g3 [# H" ?( Q4 y公仔箱論壇‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
& A9 V$ ?: X7 f* z. @+ y" A# N, wtvb now,tvbnow,bttvb‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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