＠＠所需材料：www2.tvboxnow.com, n. t% l& g& N8 Z( q& K
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹www2.tvboxnow.com4 o6 d! X! ` ]
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＠＠作法步驟：公仔箱論壇" B6 Q2 ^, e$ @) T
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒" e( k8 g P( y8 x1 E
* {' A! M' l# O5 r0 x/ ~# f6 u2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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; D/ A' B; F+ I. j7 K. s4 O* x3 Stvb now,tvbnow,bttvb3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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P# G1 E! u# ^7 a4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅公仔箱論壇# [, }4 c* [$ m/ J7 t' D
# D' \2 d- m4 p; Awww2.tvboxnow.com5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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