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材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb- X7 o/ @0 a- l* c
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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" }& r* l( R$ I# c公仔箱論壇材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 Q( D. s9 l. E( M* d
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。公仔箱論壇) @7 \% j3 Y9 i+ h0 a& w V
8 p8 b7 @6 {1 Y' E' Z/ e. t9 Y1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：
G8 O1 v, b2 B8 Y4 Z8 d; {3 c2 ]7 z xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蔥4粒，蔥粒4粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 T2 u4 S$ ~5 k
9 U5 F# v( r6 ?& C8 Y; L; A+ \0 o調味料：
$ ]) z, d7 l- ~* a- h* s! j$ q8 h$ Z味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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1 U0 n3 B9 n% G! O+ e9 q h* ?2 P' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y; b. X2 i, l1 w7 }, m0 }, Y; L: R! Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
. _" l4 T& O& I; s5 N* H8 l) ]www2.tvboxnow.com1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。8 B8 d0 I ~. n6 e* P3 E. g
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。公仔箱論壇" s" v6 {% H, y' j
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。公仔箱論壇+ U u- m( h; h
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb* Q b( L4 {% A( U/ ~, A5 ^! z
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小貼士：
1 l9 R4 K* l' }4 ^5 dwww2.tvboxnow.com1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。www2.tvboxnow.com, c, Y6 z/ q: X# l+ i$ v: L
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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