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材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: N9 m& X# z+ Q) o
菜園雞1只。
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材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb: r. `0 k: S2 C5 V; B4 ~
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
w7 d' F% {" M& e: O3 o小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。2 R& t' c8 |6 ]7 C+ J4 v
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做法：www2.tvboxnow.com% t! a8 Z( s# ~: n2 n# O! M( h1 r
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
' t- M- ?+ P4 \1 b+ Y2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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) W# \+ W5 a) H( R+ \" Z9 h5 h, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
, h- {. D _2 x' B3 L1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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