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材料Ａ：' a r) ]7 t% ~! E8 G3 b5 V
菜園雞1只。公仔箱論壇$ [+ z% u- u/ O- a& w
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材料Ｂ：. q& E' s% N" p9 l/ S: {7 t
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 l! E9 H/ [( k6 U( V) @2 R" s
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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$ X4 m6 c9 x. {tvb now,tvbnow,bttvb做法：; D5 Q' N( ]; {- Z* N: f, F# R$ @
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。www2.tvboxnow.com$ \+ i% A/ m8 w: v0 x+ ~' j3 A
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。8 X0 _+ n: P3 w0 j
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小貼士：
+ o: r& _4 W+ [( S+ Q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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