[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
5 ~1 u+ i" M* h+ x) v$ z- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' i1 F# `2 k; |3 u5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT
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# Z' h/ {% F3 e% H+ H  d豆包---------------- 300公克 www2.tvboxnow.com& v, x2 j6 M/ Y5 j
紫菜片------------------- 1張
8 v7 O& B1 V+ _1 I豆皮----------------------- 1張 tvb now,tvbnow,bttvb8 g; o7 U. }, @' J
麵糊： www2.tvboxnow.com) \9 D* _+ I1 p$ {' n! k
麵粉-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, e$ }* ~" B% W1 V
水 -------------------- 1湯匙
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調味料  SAUCE
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3 c$ k: y" V( r4 ]/ J1 }/ i7 c) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------- 1/2湯匙 / L, m0 [( R0 ~* @3 n! S+ l7 W
鹽-------------------- 1/2小匙
" M' @9 Z; u' Z+ Q8 _* Kwww2.tvboxnow.com五香粉------------- 1/2小匙
7 x  [9 H) W; ^! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒------------- 1/2小匙 公仔箱論壇; {" Q- F7 A2 v! W6 w8 d  D+ M3 n
太白粉---------------- 1湯匙
0 G2 C, R$ L  bwww2.tvboxnow.com奶粉------------------- 1湯匙
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# }8 a) e/ ?! x3 Y* i! ~作法  METHODS
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6 L' k' H2 p3 g1 X( |- a1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 W' k9 W4 q8 y. i% \
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8# i* S3 j" e1 W$ }' c+ ?3 ^: x
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 www2.tvboxnow.com* V4 D% L: U# w1 R( A: l

2 e, c6 X4 n9 D$ A+ S3 {4 W  Y公仔箱論壇‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著