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白番薯
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) c, u, `# z! m. f5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' r) H* V* C2 g! c6 B$ T, w) X nwww2.tvboxnow.com白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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7 P/ M9 g1 ?; Q9 t6 P" m$ i, L2 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 [) M% K4 I! k! p- y公仔箱論壇1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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7 X$ K( O( o# Q6 ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。% U# i9 D, m: r3 \' e$ ^
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。www2.tvboxnow.com! @$ s0 ]1 c1 C8 n
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。$ w5 s2 ~- K4 a8 w0 i4 x* \" E
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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