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/ `% f/ t. T/ d( I+ S% f材料：
& u8 q" t$ G: z牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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: s% `" M) Y( M, g; \3 g1 d調味料( f5 _2 k6 m" G( O8 z3 V/ r
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒" t' }; n6 a+ C
& T b. Y& R U d' f! n. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ U+ ~: ]; i! K- C: H; X
做法：- H- {" w8 t6 k8 U5 k+ M+ S% l4 W' X
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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0 L2 e% y4 J @5 d9 U: o公仔箱論壇2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
% f* B2 }) }' L) ]' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O8 n/ ?7 A0 W! S! o8 q! B3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。, P! O; Z5 h L- k# v
9 I2 K. w: u" N& _) ]. F4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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' B' S: g0 }9 @7 ~* a5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
$ P3 z8 [1 D2 |+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V5 K X! h* n3 A$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvb now,tvbnow,bttvb# U! S' @8 P# r o- G( n* U
www2.tvboxnow.com4 P$ E1 M1 Q `3 `6 t! x* k
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貼士
{0 A# T- F4 I( U3 ^, |公仔箱論壇洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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