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材料：
. Z& u: T, {) R, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇% s8 ]- |5 B! x+ {+ Y8 u3 j
4 O7 H5 P& h! U8 J1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料( \- l6 q/ ?8 M( j
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 f* y' s4 n- z
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做法：
( w- N4 n/ ]. [ m( _2 ]; nwww2.tvboxnow.com1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb# a& Y3 L' I4 }2 d4 z Q
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇% m6 q- ]! E" ~) E9 F# Y- L: O
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 ^2 g! k5 W( e0 I( K8 e# @4 k
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。www2.tvboxnow.com1 F* v2 s2 J( J8 ~3 i4 G2 S; ~
9 K* D8 k( r3 z. D, utvb now,tvbnow,bttvb5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 X/ g/ g4 l6 ] D! Y' |9 ~8 P
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇7 n7 V2 a; {. B [' a# D
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' R( N: g, k
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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