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[中式食譜] 豉油王花竹蝦


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材料: m  s" w- A! w0 L) t. O. ~
大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒(切粒)、乾葱 1粒(切片)、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^1 h+ Y1 P8 k  k- x1 x, o

; b8 F2 _/ I5 R5 c- N. }6 }& V- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S2 z" _" `" s* ^
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {8 y3 [1 E( L2 o
1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳,開背部,挑腸洗淨後瀝乾。
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2.燒滾油至 180℃,下花竹蝦走油,撈起瀝乾油。
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- V" }( s5 `; f3 i% n) E4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油,下蒜頭及乾葱爆香,將花竹蝦回鑊,倒入(3)快炒至乾身,下葱花,灒紹酒兜勻即可上碟。www2.tvboxnow.com5 U! e9 p6 W% E* n0 @5 A# l! D

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# M: p: b2 ]) P  E* K0 l+ w! l公仔箱論壇貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份,否則走油時會很彈油。
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