栗子紫圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 c$ e% j7 w6 X
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材料 INGREDIENT
, Q9 m/ G4 ~* t% G; R2 mtvb now,tvbnow,bttvb
: F w( t* W( P2 mwww2.tvboxnow.com紫圓----------------- 3條 (180公克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v6 X% F' n7 V
栗子----------------- 12粒 (60公克)
8 q, v! X* u' i) i, B; ftvb now,tvbnow,bttvb青江菜-------------- 8棵 (150公克) 公仔箱論壇% y& F9 ^( ~) H
$ S0 ?/ H" A& `調味料 SAUCE4 I/ [# ?2 P# l1 g! Y: p: r0 Q
& B1 l$ P" G6 c8 L. C2 L: m3 U3 t油-------------------- 1湯匙 www2.tvboxnow.com% g3 D: A; A+ N0 v
薑末----------------- 1小匙
1 F9 Q: p2 M- S& N& v高湯--------------- 1 1/2碗
0 O; c( z5 ?# R5 Z2 \ g# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油--------------- 1/2湯匙
4 j, d+ E5 f- wtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-------------- 1湯匙
. ^* N7 w$ c: {- Ewww2.tvboxnow.com糖------------------ 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com* I' C4 K; A; z4 o" s$ M
胡椒粉---------------- 少許
' |: W9 O# A- H$ K- Z+ e6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {1 T1 t2 q' B! Q2 ^, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 S3 a7 K) D7 Q8 S1 b
作法 METHODS
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7 T! D2 L5 l6 }www2.tvboxnow.com1. 紫圓作好1條切四段。 * L- p7 D1 y" E7 U
2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。 / u4 |$ O5 r1 I4 h! ^+ d- B7 k
3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡0 a5 s% \# U$ U5 J
及淋上香油起鍋盛於盤中。
$ y6 }; @7 b# O4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。 www2.tvboxnow.com% q& b: |' ^; C" y; d
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美食小技巧 TIPS 7 \) k, s2 @" o; W0 ? X5 N
" g& L! z5 F/ K8 r5 r3 r* r: }公仔箱論壇1. 栗子煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I4 K( Y/ u1 `
(a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: h7 B# J4 }5 v$ d, k0 `7 T$ X
(b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
6 z+ w; }! X1 Q6 |0 T# g+ ttvb now,tvbnow,bttvb2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈
2 o4 Q: ~- G! Q& L" @4 y6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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