[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

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這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。公仔箱論壇! L- v& n: H- D1 G; {
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材料(二人份量)   `4 j$ E' E! u3 D
雞蛋www2.tvboxnow.com0 F8 E5 ~1 d% B9 U	2 隻公仔箱論壇0 |* S5 Y6 K1 X. v
蔥花 + V8 r2 z+ p5 F1 Ttvb now,tvbnow,bttvb	少許 . n- w) w" B) z. dtvb now,tvbnow,bttvb
伴汁材料 5 N) K( d* j' z; U+ u6 \www2.tvboxnow.com
魚高湯www2.tvboxnow.com9 i$ _; y" O, K; t" r9 Z# `0 v6 u	100 毫升www2.tvboxnow.com+ v5 [; w3 R( s6 m9 W5 o/ [4 a2 u
日本豉油 & Q$ [" }- h+ l% w# lwww2.tvboxnow.com	2/3 茶匙www2.tvboxnow.com# D- F2 i! k% L" i$ x: _  t4 R
白糖 / y2 E+ o  `8 d: |4 \5 M2 `公仔箱論壇	半茶匙, b$ Y& K& a, O; r/ e3 b$ D0 l$ ^( _
日本米醋 $ j+ G. O6 N: X5 a$ D1 k	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X$ M# V" ^/ X: Y, H( _. S
日本甜米酒 (mirin)www2.tvboxnow.com6 q- `+ M9 T0 N  R- w" ^6 `	2/3 茶匙www2.tvboxnow.com) F$ j2 b: F/ I1 O

製作過程tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ Z/ I2 R$ \% \) i
1. ; k' z! |! j; Utvb now,tvbnow,bttvb	把伴汁材料混合煮滾備用。公仔箱論壇3 }: `" X* G# f
2.公仔箱論壇9 [9 w  w" s, p	煮滾一大煲水，熄火，打入雞蛋，蓋上煲蓋，待5分鐘，撈起瀝乾 後放入碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% Z0 |, F4 r
3." ~  H" i- _& E$ g& i( `	把伴汁淋在蛋上，灑上蔥花便成。www2.tvboxnow.com0 ^* {, k( s. E, N

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希望您地回應吓啦' c; s. M& D7 S

: g) t, a$ y$ h: x$ \6 y公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]