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( H/ f2 G" H; m; F5 \www2.tvboxnow.com原料：
# C; s, _3 J/ r2 \$ {tvb now,tvbnow,bttvb1.面：滚圆筋斗的手擀面
! j. l7 e' C8 F2.酱：干黄酱和干面酱各半
* G2 w* C% ?7 \4 o7 x% U4 x* s3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 5 l4 r- Q1 q8 B7 h, Y1 s9 c
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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$ y9 V: c% U) S) j. Xwww2.tvboxnow.com步骤
8 F M9 H0 i0 I" m7 w8 |tvb now,tvbnow,bttvb1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。: F5 e! e' B5 e5 c9 [! E1 \
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+ L' A6 H; Q* v2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。: Y! e- q" ] ~, D
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9 o! V* r, N H* O; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。公仔箱論壇6 \! L" s! n" N; \0 `( V1 x
+ B" r8 W: |9 }6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇8 @! R* p2 b" ~# R. n7 f
3 \$ i' L. u; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 ; U7 p& {) W$ R2 F6 N# ]. h
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
7 _+ j3 V& F f6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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