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Sangria 西 班 牙 特 飲' e u V% j; [; h, q- h; }
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) E c7 f0 U4 \7 b. h# O% a! @準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 - h0 X j! _' ?! }* I
製 作 費 用 ︰ $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i8 S/ \) g8 y
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w E3 _2 o8 A/ V, R1 ]
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
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3 y( F U5 j5 z( a; `其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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- h. E, n, y J& Ytvb now,tvbnow,bttvbIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
: ^( m2 a! B& O& R. l$ v4 ~5 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 1 A6 N; g4 {% y- ?% P1 M
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* {$ C6 {6 P* K) V1 A
Whisky ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' K( O, i& L, |" P
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 ) C- n$ j# l3 T4 J
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
; c+ B' k9 F4 w7 Vwww2.tvboxnow.com檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
6 l. F# c; c! ?! Otvb now,tvbnow,bttvb蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. V l4 C& m# I$ n
1. 先 將 生 果 切 粒 。
8 ] r2 R' g# O% A: N* o$ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w7 r( ?$ o* A- q! `
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) q/ T$ ]) r) I) q公仔箱論壇2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& q& r% _4 G# ^, L' C( O0 O3 r
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。1 ?# i f$ @) _6 L
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% ?' I, R# w4 d& k* K
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
: u* Q- z; V' R# dtvb now,tvbnow,bttvb2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
9 M7 o& p4 P- C! ZAbout the Chef, Ricky Cheung k3 r0 }. f: A& M9 {
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
0 x1 ~8 X: B* utvb now,tvbnow,bttvb2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。www2.tvboxnow.com E& ?3 O4 Y, H ?# t3 j
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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