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材料tvb now,tvbnow,bttvb Y! D: r; Q5 Q6 r3 y; S
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油www2.tvboxnow.com3 n; @2 G. Z# ?0 j9 ^& a* L
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麪糊汁
6 j" L% t4 _+ L6 `9 Q }tvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
6 r& W: v. D, S( m9 `公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# ^! Z6 ]2 {5 \0 n& d$ U4 ~
9 q3 a1 D' g: q; m, p. j: pwww2.tvboxnow.com做法
1 Q: r3 a" z9 X/ Q公仔箱論壇1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, ^; H. Y2 u
! U" I( \1 l& h6 Y* Uwww2.tvboxnow.com2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。 t' P' \3 p1 m# k
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。- C- J1 S* U% i! r% y$ E# W
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
+ r/ T- E3 X2 o% P# g1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 j1 q4 \+ x3 o3 c7 }
) y9 R/ T+ w" c! R, ?4 E2 l貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 www2.tvboxnow.com7 v/ m, `- U/ H. p$ V
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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