6 e9 H E8 F3 p7 P+ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 u0 `% l) k# }. N/ Y9 D
材料：! D2 @. h4 O& O7 x# l
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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. I. ]$ F$ [. _8 Y! ^# J& }9 Y& xwww2.tvboxnow.com調味料：
9 A z7 C* A1 n) _味粉5克，鹽2克，糖1克。
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醬料：tvb now,tvbnow,bttvb4 g {8 j1 l a9 c
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。. f% }* Q8 q* c& K- s5 t
; K% J! e! A- R9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i( q l* s9 w* h. ~+ f
糖360克，鹽4克。www2.tvboxnow.com3 B+ r: F$ @, [, P
+ W# q4 g1 t. n, Z2 t) Y3 J做法：公仔箱論壇8 G% \4 u# M& Y3 @. ]
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。公仔箱論壇, l7 z t; n0 W2 I
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。8 ?* U7 t _3 S0 ?
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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! c& b! d5 p# X) p小貼士：
% ~: ?$ ^9 k) b2 d$ a, o1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
6 H2 j* z% N/ g公仔箱論壇2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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