材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。www2.tvboxnow.com# A' _0 q5 m0 _7 y8 _1 Y
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。( d' O) {8 W. ~' x& f, g
: i3 I% i& e$ K+ n/ ~公仔箱論壇 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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# q( O: d6 K+ M. f4 f" K 蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇: q. ?6 k: _; d! N0 P/ w+ y* G
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8 v$ ~' n" P; c) Q2 n# a2 P" f, V 半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣www2.tvboxnow.com. S9 r" Y; o% ]( w
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把所有材料都放进碗里tvb now,tvbnow,bttvb- E$ n4 \* U; f/ h) q9 p
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$ m X2 T, E; |3 |+ n1 j* ^ 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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R: {! s9 Y, Y! O, t. Gwww2.tvboxnow.com 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个公仔箱論壇0 {+ J. w. ~9 r0 s$ j5 N
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蒸好的鸡
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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