[中式食譜] 糖醋上素

甄華

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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1 L: ^# B# j! F3 W4 L4 X4 [1 t

8 R* Q$ z3 I2 h* C. X+ z. E1 V8 btvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT
5 ?% y7 a( e& ywww2.tvboxnow.com
7 J# Q1 n0 p! d8 E8 S1 ?公仔箱論壇油條----------------- 1條 & g1 n9 l3 _. ^5 e4 o
蓮藕--------------- 1小節 tvb now,tvbnow,bttvb* T  \. y8 R0 ?, _; C

3 ~5 n# H; C+ y/ v配料：
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2 I9 l; k+ Z3 u! n0 ~/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒----------------- 半個
7 M1 Y) m' {$ X) q公仔箱論壇鳳梨------------------ 1片 www2.tvboxnow.com) B* _. K# s8 v/ q

! r* u& c6 X; a7 t" h( R. S公仔箱論壇酥炸粉： tvb now,tvbnow,bttvb. c5 L+ t4 n* \9 o
麵粉------------------- 2/3碗
; B2 L: @9 ?' c( \" H. s- c) btvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉----------------- 1/3碗 www2.tvboxnow.com" a) m2 Z2 @2 _; p8 ]; p* L  T
水---------------------- 1碗 4 j0 N* }& C% v+ ]! _0 B# c
油-------------------- 1湯匙
% R$ |* W/ z% i+ P7 F7 bwww2.tvboxnow.com發粉------------------ 1小匙 2 A, b+ ]/ T7 I* r* n
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3 [, y0 j$ t& H$ d" F4 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料  SAUCE
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% }: Y& U$ \9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油------------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇$ q. s) U  |! w, ~
番茄醬---------------- 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, F0 F" C- d$ A
糖----------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v- f" A) d2 k
白醋------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 n; }7 ?( n- S; C2 H+ E  u
水------------------ 1/2碗
% M. E& ]! l2 ]6 O  T' }- ?* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" U4 w8 _) X# ?! I4 K! }3 u3 m: J/ c/ Q

' R# [+ y. h( G. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v! H2 R$ o& j9 O- ~
太白粉水----------------- 1/2湯匙
* p' A4 T: P  n! k5 K9 }公仔箱論壇香油--------------- l小匙
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作法  METHODS
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  K7 V! z2 G0 j- m1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% G; ?4 y7 M5 `( ?7 q; ?
     中火炸酥，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& f9 ?: }6 I5 K6 p' R8 Q3 F  E' B# k+ G
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
' {; J0 g( k/ [$ ~; G6 \     數下即可，淋上香油起鍋。
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美食小技巧  TIPS tvb now,tvbnow,bttvb0 Q/ o8 k) F' z6 _  B8 }9 ^+ p

5 W; v$ D9 ~0 e& mwww2.tvboxnow.com‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

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