3 d8 t; Q$ B. y' Q2 ^" L/ g( [0 s公仔箱論壇
9 Y3 P, x: h# n( r4 g. a. w0 K2 P公仔箱論壇材料芋茸
6 M7 x% e) E& J皮料; J5 d7 u% M+ Z8 B) E6 U
芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升
- \& a9 U& r9 k0 Xwww2.tvboxnow.com
3 \' M6 @* c& N) r' o1 `7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ i$ }, l# r* v' t5 G; j6 _
番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克
! h5 g+ A7 ^5 s# R& r9 V `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" h, u7 }# ?9 s1 H% |
tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 p$ a5 _7 a$ i7 L
0 T* E2 ^# c2 Q1 m) t9 Fwww2.tvboxnow.com
0 y+ _2 ]$ @5 j% Z; V0 k7 ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S% b5 ]5 e3 d: _- t' U! h+ y
做法
7 p" |7 V. n' Zwww2.tvboxnow.com1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。9 d* G/ V8 Q V& ]7 J# M1 X. q0 {- w
+ d- v B) y+ b3 G2.開大火煲滾適量水，放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍，盛起趁熱搓爛，加熟澄麪搓勻，再加生油搓成芋頭皮。公仔箱論壇' Y' u$ R. U+ Q2 }9 \6 L
. e) v- \5 k* G" W! c9 Z5 q公仔箱論壇3.開大火煲滾適量水，放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍，盛起加糖及牛油搓勻攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb& S0 |& H, T; `. c# `- o7 `2 b
, ^# y( o5 D; K( j1 a4.將（2）分成每粒約重 20克的小粒，用掌心壓薄，分別包入約12克番薯肉餡，搓成油角形。
5 I' B* S) D/ F( G% V' g( L公仔箱論壇. K% I' ]3 |: z1 b* z; N$ I
5.開大火燒滾油至 180℃，放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。 www2.tvboxnow.com5 H' o; X' h. g0 W
www2.tvboxnow.com9 w8 Y Q# I2 i& ]% g: Y, H
 tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 B; O! f0 q4 h; v
3 p& M* H7 d, r8 M% c
% ]" N! U N) }& f) N* k7 `0 L公仔箱論壇1 j* `5 I3 ]$ W* _. k5 X# ~
貼士www2.tvboxnow.com- H7 ]/ |& Z/ g+ F" A+ W) C( [
揀芋頭要揀輕身的，因水份少做出來的芋角才夠鬆化。. n, O6 N9 H% W: {
|
發表於 2009-9-28 01:20 PM
| 