[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  公仔箱論壇8 B& a% l3 F" X6 U. i
12  兩大中蝦
. k9 p# k0 r) h& t5 _! [6 m8 t1/2 湯匙蒜茸www2.tvboxnow.com& `5 {+ L$ a' c/ l" y
1/2 湯匙薑絲
2 f! B1 T8 q9 E2 Ewww2.tvboxnow.com1  條青蒜
9 o4 l! [' f) u4 o$ B0 C% E1 r; L調味料 :  
5 S! _- E7 q' _  y8 @( H公仔箱論壇1/2 茶匙糖
; @( I4 V1 m% Q7 E1  湯匙酒
- Y; [0 k6 g* C2 k( P+ ^; o4 ^1/3 茶匙鹽
* i( ]  Q5 ?, s% v7 ~tvb now,tvbnow,bttvb5  湯匙水
" i4 W  g1 b) {: K# I) b0 k$ G( L公仔箱論壇做法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' D2 {6 _6 w  s3 `4 r
(1) 青蒜切絲。
+ m' n! B! x8 U* S- K  utvb now,tvbnow,bttvb(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。8 _) B- W  S$ ?9 Q9 L
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。