[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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7 ^' y; E# _/ y8 B2 U2 swww2.tvboxnow.com材料  V6 s& t/ y' g4 o+ }5 Y
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
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6 M9 ]) _! H& ewww2.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb7 h; N' h# z( G; c2 {2 R( Y" b1 i7 P
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。
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- l/ W: {& U. \3 X7 W2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。& C1 I' r8 f) i7 o3 N

, f& z, `2 E# E$ B, h( Etvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。www2.tvboxnow.com0 K$ W. t* a- a. e7 i0 J

, P# K( \; _4 z9 t) v7 w, v' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。6 [4 K  E' `4 W4 C

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蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。