/ v% p7 D/ o2 |- O0 C4 X. d' S公仔箱論壇原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
) W: U4 h# D2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& Z3 H8 S. m U0 Z7 g/ D$ A4 e0 p4 S
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·制作方法
7 }# c% b) J2 v5 K4 Xwww2.tvboxnow.com肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。2 L! `; X" j! L" {4 u
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芝士肉丸做法：) X' B+ w7 S1 ?1 K ?9 \% d
# Y8 M6 h; X4 g) ^) D7 m$ Y 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。! g9 Z/ S' k$ @6 F5 y# F; C2 p8 N n
1 w% A. ?& D- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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* o1 [ L8 r' B 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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( W+ J ~+ B/ b- K' c( M8 E7 ` 4、用手抓拌，直到上筋为止。www2.tvboxnow.com. s4 h) i2 U( z" Z
& q# V9 {: E7 h: C* H' f公仔箱論壇 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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( \9 C& n* S6 B公仔箱論壇 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R @0 S- _. q. q
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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