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材料# B; z5 v) x( n) G& B
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙www2.tvboxnow.com' b0 p2 h9 d k/ Q* Q& t. h
# s$ h; j/ P' ], M. a3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H" Y0 |2 F( o& ?6 D/ t. o( a9 {( ^0 t
& a0 n) H8 n$ D7 h* p' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, o+ Q9 f; T$ `5 }
6 ]. a! x4 f, A3 k X0 @$ r; |做法
1 s) w, W/ ^' V0 D" R& V公仔箱論壇1.將香茅切成薄片。
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# B7 W: l5 s0 r0 w; ~6 v2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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! p8 F: ^* i( V% u, o0 G- \0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。! k% `5 n# r1 |& Y, c
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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