太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。公仔箱論壇 z' V& C$ _8 ], A1 ^# r+ V
& l/ O/ `3 Z' m* P5 G7 [" A金蛋飯家
9 T3 n4 k) I4 l4 C' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z; G; d! N! q. t$ X5 ctvb now,tvbnow,bttvb西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
$ U2 K3 Y+ A- n* E$ q8 l公仔箱論壇
' S) m8 v3 b1 g0 g記者：張欣頤 www2.tvboxnow.com% `* C% S7 `3 y% h% B1 t% a- Q, \
, u' ~7 @" Y8 T8 K
* T: h% p% I/ ^- c: X- s/ u- g
9 F3 w& E: @$ p% i2 mwww2.tvboxnow.com至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 p; N1 } q" g8 V
www2.tvboxnow.com7 M. E1 W( H& g
) W* U0 ]0 n; y) s- q8 \7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l8 f/ w2 `7 H" ]www2.tvboxnow.com雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。
- R( Z3 P: j) p3 V公仔箱論壇6 l* ?% Q. e L. u6 Y, \
* G% e% D( G4 i8 w/ B0 Otvb now,tvbnow,bttvb黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。
0 O g3 ~6 b: j( u& m9 a
; ]3 y: L& f' o" U; ptvb now,tvbnow,bttvb
2 \( Z. C* [! ^& b7 r& f! A) jwww2.tvboxnow.com黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
* p! v! h5 T8 X4 p& |5 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 F* D1 }0 V6 i. s
* E* x" W8 Q) F2 [; n
4 S* W0 ~: d7 a6 @- ?小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( @ X9 a4 g
. p# K) ?/ |' j; d( [, j' D公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) o3 w. [1 X6 W( U8 n# L2 V
搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 