材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。( S$ R2 F3 i8 D/ W/ j6 b
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( b7 Q$ J% w3 {: I; f1 I6 T6 E Otvb now,tvbnow,bttvb 芥菜心洗净并切成叶子状。
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3 U+ A2 S8 w' q/ @0 ]1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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% v3 d' U& b: }; Z+ s0 z2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捞起芥菜心，过冷水备用。www2.tvboxnow.com! E8 w: h: K( T! s0 P
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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9 W$ q9 Y8 h/ K$ H3 m 再加入吻仔鱼煮至滚。 公仔箱論壇6 w! q. F! p2 `* \9 S7 S ^, U
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。www2.tvboxnow.com( M: i/ V% Z8 z; M3 u& ?
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3 M( U* Z* O7 B公仔箱論壇 再将香菇排在中间。tvb now,tvbnow,bttvb1 _- n! ^, ^' @4 A% J. z# x1 X
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。: ~& O0 r: y% E4 L5 z) T, `
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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