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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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做法：% h5 T# ~8 {0 L# x
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: b! x7 z: q6 G5 l$ E7 C
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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. c, E5 n( O% G; C9 qwww2.tvboxnow.com4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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! Z) X. k. L9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l. S9 t. V9 `% G; m" B
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；1 ^: c) y( I+ M. s8 S
V6 T, @6 M" _8 [8 J$ @: {' ]3 L" c: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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爱心贴试：
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2 {* K% V c* i# Hwww2.tvboxnow.com1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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