營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇# D! b( _! b, H/ p) n
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
* h s- D/ P$ z- ~ a" R/ M" ?公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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! D: n* B: \" K# [( T- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛, K7 p c5 ]. E: [7 @ h
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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- d2 O1 N6 i1 U0 x- T7 y' Y0 `" Pwww2.tvboxnow.com冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。0 B7 t; s1 Z2 q- ?( A3 a
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 x7 x& O+ F9 L# \
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
5 N& ?/ V/ V# K) B% y6 T材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) `5 w7 W) B1 \; C
作法：www2.tvboxnow.com5 O, p s& d5 U0 M
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ H# n( v- {7 i
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。www2.tvboxnow.com) z1 k6 c1 w% y" E+ q/ c& n) s) ?
營養解析：: `* a- q$ r4 {6 X5 s$ q
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。, N4 n6 i" C& H, w. p" m% p1 Q9 G# T
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ F! E' m8 G" ^! L
食譜2／【酒釀湯圓蛋】公仔箱論壇5 ] X, a ]0 ^, J: ] `/ }
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
+ i/ ` f# i1 x& ^2 O3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% d- P7 ]8 R$ p" Zwww2.tvboxnow.com1.滾水將湯圓煮熟後撈出。www2.tvboxnow.com! h3 }# {! o0 E+ S6 n# c
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
9 ^. w$ L1 n7 d# h) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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* Z8 w3 e w A5 Q【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 v$ ?* x, W# n! n" M
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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