[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。tvb now,tvbnow,bttvb7 F, v! D4 k7 w! y* x
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 / s2 b$ a7 r; X; x) B

＊有這些症狀時

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂$ ]& A# y! @/ n$ A+ v% @3 \; y
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物公仔箱論壇  S. \+ B/ |& Q+ i* y
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& T% X. V" p; Q  P8 n
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食

＊建議你這樣吃 & ]: u; O8 _: i: ^7 {9 {
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜tvb now,tvbnow,bttvb, f) _  r) X3 ^+ h2 @5 b
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜2 F0 S# N& O1 B7 S8 x
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 h- h% l% x* b. n4 P
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕+ w; c3 d# g" q* E5 B
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＊改善重點

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。

＊生活處方箋 tvb now,tvbnow,bttvb  W% ?' I0 J7 t8 w. s$ G( i- N

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。
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➤核桃香拌四季豆

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。
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（材料（２人份））：

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）
核桃．．．２大匙
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 $ h7 Q6 S+ M$ ^+ o
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳公仔箱論壇, g. ^: [1 O0 ^
醬油（濃口）．．．１／２小匙
二號砂糖．．．１小撮

（做法步驟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c* z0 I  p/ t9 [

１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。7 \. O  _+ q( T: _& B

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥公仔箱論壇3 F0 D  q; T1 `+ b; w9 g, }) y. _
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 P- J) O& b+ f7 s
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（材料（２人份））/ m. r7 Z# \/ V4 L$ ~; u/ A

香菇、舞菇．．．合計８０ｇ
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）公仔箱論壇8 h& l* @. ^9 k7 s' c- E: Q# i# ^
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許

（做法步驟）：

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 l5 F, |& p  N

２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。tvb now,tvbnow,bttvb5 N! V! E9 z8 Z3 ]0 G! O$ e) Z
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。www2.tvboxnow.com  L  O4 E! Z5 t8 C0 C9 z" T
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。
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（材料（２人份）） www2.tvboxnow.com  [3 D5 R1 N: c0 l  y% y8 F

茄子．．．３小條（２５０ｇ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H) m* E7 Y; `2 O' Y7 @% m+ w
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 www2.tvboxnow.com; V% l' i3 t% z9 S6 `2 _' H
（泰式）魚露２小匙
醋．．．１小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 f" V+ b6 q- \% x
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 J9 F' t8 E4 f/ k1 f
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）
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蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）：   `/ U: r& r* l" H: h' a! W

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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